当着警察面喝酒并不能避免酒驾的认定和处罚。以下从几个角度详细解释这一结论：

1. 法律认定原则：

   • 酒驾的认定是基于驾驶时血液中的酒精含量，而非饮酒的时间点。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，只要驾驶人员血液中的酒精含量达到或超过法定标准（通常为20mg/100ml至80mg/100ml之间为酒驾，80mg/100ml以上为醉驾），即构成酒驾或醉驾，无论饮酒是在驾驶前还是驾驶过程中，甚至是在被警察拦截后。

2. 逃避检测的无效性：

   • 有些人可能认为，当着警察的面喝酒可以制造“饮酒后未驾驶”的假象，从而逃避检测。然而，这种做法是徒劳的。警察在发现驾驶人员有酒驾嫌疑时，会立即进行酒精检测，包括呼气式酒精测试和血液检测。即使驾驶人员在被拦截后饮酒，警察也会根据现场情况、驾驶人员的行为表现以及可能的证人证言等综合判断，并可能要求驾驶人员进行血液检测以确定真实的酒精含量。

3. 法律后果的严重性：

   • 酒驾是严重的交通违法行为，不仅危及自身和他人的生命安全，还会面临严厉的法律处罚。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，酒驾者可能面临罚款、吊销驾驶证、拘留甚至刑事处罚等后果。试图通过当着警察面喝酒来逃避处罚，不仅无法得逞，还可能因妨碍公务等行为面临更严重的法律后果。

4. 实际案例的警示：

   • 在实际生活中，已经有多起因试图通过当着警察面喝酒来逃避酒驾处罚而最终被严惩的案例。这些案例表明，法律对于酒驾行为的打击是严厉且不留情面的，任何试图逃避法律制裁的行为都是徒劳的。

建议：

• 如果你或你身边的人有饮酒后驾驶的打算，请务必放弃这一危险且违法的行为。选择代驾、打车或乘坐公共交通工具等安全方式出行，是保护自己和他人生命安全的明智之举。
• 如果你已经因酒驾被警察拦截，请积极配合警察的检测和调查工作，如实陈述事实，接受法律的制裁。试图逃避或抗拒只会加重你的法律后果。

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