结论前置：当着交警面喝酒，并不能逃避酒驾的法律责任。如果经检测血液酒精含量达到酒驾或醉驾标准，仍然会被依法认定为酒驾并承担相应法律责任。

详细解释：

1. 酒驾的认定标准：

   • 酒驾的认定主要基于驾驶人在驾驶机动车时血液中的酒精含量。根据《道路交通安全法》及相关规定，饮酒驾驶的标准是驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml但低于80mg/100ml；醉酒驾驶的标准则是酒精含量大于或等于80mg/100ml。这些数值是判断驾驶人是否受到酒精影响，进而影响其驾车时的精神和身体状态，以及交通安全的重要依据。

2. 当着交警面喝酒的法律后果：

   • 不影响酒驾认定：即使是在停车被交警检查之后才喝酒，如果随后的血液检测或呼气检测显示驾驶人在驾驶机动车时体内酒精含量已超标，那么依然会被认定为酒驾或醉驾。这是因为酒驾的判定是基于驾驶时的酒精含量，而非被检查时的行为。例如，如果驾驶者在驾驶前已经饮酒，并在驾驶过程中被交警拦下，此时即使驾驶者当着交警的面再次饮酒，也无法改变其之前驾驶时体内酒精含量超标的事实。
   • 可能涉嫌其他违法：故意当着交警面喝酒以试图干扰执法、逃避对之前驾车行为的检测，这种行为不仅不能逃避酒驾的处罚，还可能涉嫌妨碍执行公务等其他违法行为，同样会面临法律责任的追究。

3. 相关法律依据：

   • 根据最高法院、最高检察院、公安部印发的《关于办理醉酒驾驶机动车刑事案件适用法律若干问题的意见》，犯罪嫌疑人在公安机关依法检查时，为逃避法律追究，在呼气酒精含量检验或者抽取血样前又饮酒，经检验其血液酒精含量达到醉酒标准的，应当认定为醉酒。这一规定明确指出了当着交警面喝酒并不能改变酒驾的法律性质。

4. 实际案例与警示：

   • 在实际执法过程中，已经有多起当着交警面喝酒仍被认定为酒驾的案例。这些案例表明，无论驾驶者何时饮酒，只要其血液中的酒精含量在驾驶时超标，就无法逃避法律的制裁。因此，驾驶者应该深刻认识到酒后驾车的严重性和危害性，严格遵守交通法规，切勿抱有侥幸心理。

5. 法律建议：

   • 驾驶者应时刻牢记“酒后不开车”的原则，确保自己和他人的生命安全。在任何情况下都不要尝试通过不当手段来逃避酒驾的检查和处罚。同时，也应加强对酒驾危害性的认识，提高自我约束能力，共同营造一个安全、有序的交通环境。如果遇到相关法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。