结论：法拍车刚拍到手没有过户被人偷了，在一般情况下属于盗窃行为，但具体还需结合实际情况判断。

分析说明：

1. 盗窃行为的认定：

   • 盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为。在这个案例中，如果有人未经允许，秘密将您刚拍得的法拍车开走或运走，且意图非法占有该车辆，那么这种行为就符合盗窃的构成要件。

2. 车辆所有权与盗窃的关系：

   • 虽然车辆尚未过户，但您已经通过法拍程序取得了车辆的所有权或使用权（具体取决于法拍的具体规定和合同条款）。因此，车辆在法律上已经属于您或您有权使用的财产。
   • 盗窃行为针对的是财产的所有权或使用权，而不论财产是否已经完成过户手续。所以，即使车辆未过户，也不影响盗窃行为的认定。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果存在误解或误认，比如有人误以为车辆是无人要的或属于其他人的，而将其开走，这种情况可能不构成盗窃，而可能构成侵占或其他违法行为。但这需要具体证据来支持，且通常不影响盗窃行为的基本认定框架。
   • 另外，如果偷车者与您之间存在某种法律关系（如租赁、借用等），且偷车行为是在这种关系框架内发生的，那么可能需要考虑其他法律条款的适用，如合同违约等。但这种情况相对特殊，且不影响盗窃行为在一般情况下的认定。

后续行动建议：

• 立即报警：一旦发现车辆被盗，应立即向当地公安机关报案，并提供相关证据（如法拍成交证明、车辆信息等），以便公安机关及时立案侦查。
• 保留证据：保留与法拍车辆相关的所有文件和证据，包括法拍成交证明、车辆登记证、购车发票等，以便在后续的法律程序中证明您的所有权或使用权。
• 咨询律师：如有需要，可以向我咨询，了解更详细的法律程序和维权途径。

法律后果提示：

• 如果偷车者被认定为盗窃行为，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
• 您作为车辆的所有权人或使用权人，有权要求偷车者赔偿因盗窃行为给您造成的损失。