结论：交通事故致1人死亡，即使有谅解书，也不一定完全没有案底，但谅解书在刑事处罚层面可能有助于减轻处罚，从而间接影响案底的形成情况。以下从不同角度详细分析：

刑事处罚与案底的关系

1. 构成交通肇事罪的情况
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，构成交通肇事罪。具体来说，死亡一人或者重伤三人以上，负事故全部或者主要责任的，处三年以下有期徒刑或者拘役。
   • 案底的形成：一旦构成交通肇事罪并受到刑事处罚，就会留下案底。案底一般指某人过去犯法或犯罪行为的记录，又称犯罪人员犯罪记录制度，在我国法律中一般指有过刑事犯罪前科的档案记录，该犯罪档案一般存放至公安部门保存。
   • 谅解书的作用：虽然谅解书不是构成交通肇事罪与否的决定因素，但它对量刑具有重要影响。如果肇事者积极赔偿并取得谅解书，司法机关可能会认为其认罪态度好、社会危害性降低，从而在量刑时从轻处罚。例如，原本可能判处三年有期徒刑，但因为有谅解书且其他情节较轻，可能判处缓刑或者更短的有期徒刑。不过，即使从轻处罚，只要被判处了刑罚，就会留下案底。
2. 不构成交通肇事罪的情况
   • 不构成犯罪的情形：在某些情况下，如肇事者不承担主要或全部责任，或者不符合交通肇事罪的构成要件时，无需承担刑事责任。比如，行人突然闯入机动车道，机动车驾驶人正常行驶且采取了必要的避让措施，但仍发生事故导致行人死亡，且机动车驾驶人承担次要责任或者无责任，这种情况下就不构成交通肇事罪。
   • 无案底的情况：不构成交通肇事罪，就不会受到刑事处罚，也就不会留下案底。此时谅解书对于是否构成犯罪以及案底问题没有实质性影响，但它可能在民事赔偿方面发挥作用，促使双方更顺利地达成赔偿协议。

民事赔偿与谅解书的关系

1. 民事赔偿的依据：根据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定，死者家属有权要求肇事者承担民事赔偿责任，包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。
2. 谅解书在民事赔偿中的作用：谅解书并非民事赔偿的必要条件。即便没有谅解书，只要有明确的侵权事实和责任认定，死者家属仍可通过协商、调解或诉讼等方式主张权益。法院会根据相关证据和法律规定作出公正判决，确保死者家属获得应有的赔偿。不过，谅解书可能在一定程度上影响赔偿的协商过程和结果。如果肇事者积极赔偿并取得谅解书，死者家属可能在赔偿金额上做出一定让步，更愿意达成和解协议。

综合建议

1. 重视责任认定：在处理交通事故致人死亡的案件时，应首先依法进行责任认定，明确各方责任大小。这是后续处理民事赔偿和刑事处罚的基础。
2. 积极赔偿损失：肇事方应积极与受害方协商赔偿事宜，尽力弥补受害方的损失。这不仅是法律义务，也是减轻刑事处罚的重要因素。即使不构成交通肇事罪，积极赔偿也有助于缓解社会矛盾，避免不必要的纠纷。
3. 妥善处理谅解书：如果可能，肇事方可以争取取得受害方家属的谅解书。虽然谅解书不能完全消除案底（在构成犯罪的情况下），但可以在量刑时起到一定的减轻作用。同时，谅解书也有助于促进双方的和解，减少诉讼带来的时间和精力消耗。

总之，交通事故致1人死亡后，谅解书的作用是多方面的，但不能绝对地认为有谅解书就一定没有案底。具体情况需要根据事故的责任认定、是否构成犯罪以及司法机关的判决等因素来综合判断。如果你还有其他关于交通事故方面的法律问题，可以直接向我咨询。