办公楼没有消防喷淋和烟感设备，确实会面临处罚。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，机关、团体、企业、事业等单位应当按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效。对于办公楼这类人员密集场所，消防设施的配置尤为重要，包括消防喷淋和烟感设备等。
二、处罚措施
责令改正：
- 如果办公楼未按照规定配置消防喷淋和烟感设备，消防救援机构会首先责令其限期改正。这是给予单位一个整改的机会，以符合消防安全要求。
罚款：
- 若单位在规定期限内未改正，或者存在其他严重违反消防安全规定的行为，消防救援机构将根据情节轻重，对单位处以罚款。罚款的数额会根据违法行为的严重程度、造成的后果以及单位的规模等因素综合确定。
其他处罚：
- 在某些情况下，如果单位的违法行为构成犯罪，如因消防设施缺失导致火灾事故并造成严重后果，还可能依法追究刑事责任。此外，对于直接负责的主管人员和其他直接责任人员，也可能面临行政处罚或刑事责任。
三、实际案例与后果
- 在实际案例中，因办公楼未配置消防喷淋和烟感设备而引发的火灾事故屡见不鲜。这些事故不仅造成了巨大的人员伤亡和财产损失，还严重影响了社会的稳定和和谐。
- 对于单位而言，除了面临法律处罚外，还可能因火灾事故导致业务中断、声誉受损等严重后果。这些后果往往比法律处罚更为严重，且难以弥补。
四、建议与措施
立即整改：
- 如果办公楼尚未配置消防喷淋和烟感设备，应立即采取措施进行整改。这包括购买并安装符合标准的消防设施、器材，并设置消防安全标志。
定期检查与维护：
- 配置消防设施后，应定期组织检验、维修，确保其完好有效。这有助于及时发现并消除潜在的消防安全隐患。
加强消防安全教育：
- 单位应加强对员工的消防安全教育，提高员工的消防安全意识和自救能力。这有助于在火灾事故发生时迅速采取应对措施，减少损失。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但根据约束条件调整表述）：
- 在处理消防安全相关事务时，如有任何疑问或需要进一步的法律指导，可直接向我咨询。作为专业律师，我将为你提供全面、准确的法律咨询和帮助。
综上所述，办公楼没有消防喷淋和烟感设备是违法的，并会面临相应的处罚。因此，单位应高度重视消防安全工作，确保消防设施的配置和完好有效。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请随时向我咨询。