公司强制个人进行“蒸馏”这一行为是否违法，需根据具体情况来判断，但一般来说，如果“蒸馏”并非工作内容的合理部分，且公司以此强制员工，很可能涉及违法行为。以下从几个角度进行详细分析：

1. 劳动法角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有权拒绝用人单位管理人员违章指挥、强令冒险作业，有权对危害生命安全和身体健康的行为提出批评、检举和控告。如果“蒸馏”过程存在安全隐患，或者并非员工正常工作职责范围内的事项，公司强制员工进行可能构成违法行为。
   • 此外，如果公司以不合理的条件（如不完成“蒸馏”任务就扣工资、解雇等）强制员工，这也可能违反劳动法中关于劳动合同履行和变更的规定。

2. 劳动合同角度：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中并未明确规定员工需要承担“蒸馏”任务，公司强制员工进行则可能构成违约。
   • 即便劳动合同中有相关条款，但如果该条款显失公平或违反法律法规的强制性规定，员工也有权拒绝执行，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。

3. 侵权责任角度：

   • 如果“蒸馏”过程对员工的身体健康造成了损害，公司可能构成侵权。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，公司应当承担相应的赔偿责任。
   • 员工在遭受侵权时，有权要求公司停止侵害、赔偿损失，并可以通过法律途径追究公司的法律责任。

4. 具体情境分析：

   • 如果“蒸馏”是公司生产流程中的必要环节，且员工在入职时已经明确知晓并同意承担该任务，那么公司强制员工进行可能不构成违法。但即便如此，公司也应当确保工作环境的安全、提供必要的劳动保护措施，并支付相应的劳动报酬。
   • 如果“蒸馏”并非公司正常业务范围内的活动，或者与员工的工作职责无关，公司强制员工进行则很可能构成违法行为。员工有权拒绝执行，并可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

建议：

• 如果你作为员工遇到了公司强制进行“蒸馏”的情况，首先应当了解自己的劳动合同和公司规章制度中是否有相关规定。
• 如果认为公司的行为违法或不合理，可以与公司进行沟通协商，要求公司停止侵害并赔偿损失。
• 如果沟通无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。