核心结论：工程烂尾后承包人欠分包人钱，分包人可通过协商、诉讼或仲裁、申请财产保全、参与工程款优先受偿权分配等多种途径维护自身权益。以下分情况详细说明：

1. 尝试与承包人协商

   • 协商内容：分包人可以主动与承包人进行沟通，了解工程烂尾的具体原因以及承包人目前的财务状况。尝试与承包人就欠款金额、还款时间、还款方式等达成新的协议。例如，可以要求承包人制定分期还款计划，明确每期的还款金额和还款期限，或者协商以其他资产（如设备、材料等）抵偿部分欠款。
   • 协商优势：协商解决具有灵活性和高效性，能够避免繁琐的法律程序，节省时间和成本。如果双方能够达成一致，可以快速解决欠款问题，维护双方的合作关系。
   • 注意事项：在协商过程中，分包人要注意保留相关的沟通记录，如书面协议、聊天记录、通话录音等，以备后续可能出现的纠纷。

2. 通过诉讼或仲裁解决

   • 诉讼途径：如果协商无果，分包人可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在起诉前，分包人需要准备好相关的证据材料，如分包合同、工程结算单、欠款凭证等，以证明承包人欠款的事实和金额。法院会根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。如果判决生效后承包人仍不履行还款义务，分包人可以向法院申请强制执行。
   • 仲裁途径：如果分包合同中约定了仲裁条款，或者双方在纠纷发生后达成了仲裁协议，分包人可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对灵活，裁决具有法律效力，一方不履行的，另一方可以向人民法院申请强制执行。
   • 选择依据：诉讼和仲裁各有优缺点，诉讼具有公开性、权威性，但程序相对复杂，耗时较长；仲裁则具有保密性、专业性，程序相对简便，但仲裁费用可能较高。分包人可以根据具体情况选择合适的解决方式。

3. 申请财产保全

   • 保全目的：在提起诉讼或仲裁前，为了防止承包人转移、隐匿财产，导致判决或裁决无法执行，分包人可以向法院申请财产保全。法院会根据分包人的申请，对承包人的财产进行查封、扣押、冻结等措施，以确保将来判决或裁决能够得到有效执行。
   • 申请条件：申请财产保全需要提供相应的担保，担保的金额一般与申请保全的财产价值相当。同时，分包人需要提供明确的财产线索，如承包人的银行账户、房产、车辆等。
   • 保全效果：财产保全可以有效保障分包人的合法权益，增加承包人履行还款义务的压力。如果承包人在财产保全后仍不还款，分包人可以通过执行保全的财产来实现债权。

4. 参与工程款优先受偿权分配

   • 优先受偿权依据：根据相关法律规定，建设工程承包人对其承建的工程享有优先受偿权。分包人作为实际施工人，在一定条件下也可以主张工程款优先受偿权。在工程烂尾的情况下，如果发包人仍有未支付的工程款，分包人可以参与该工程款的分配，优先获得欠款。
   • 行使方式：分包人需要在法定期限内行使优先受偿权，一般是在建设工程竣工之日或者建设工程合同约定的竣工之日起六个月内。分包人可以通过向法院提起诉讼或申请仲裁的方式，主张自己的优先受偿权，并在诉讼或仲裁过程中明确提出参与工程款分配的请求。
   • 注意事项：工程款优先受偿权的行使需要满足一定的条件，如工程价款的范围、优先受偿权的顺位等。分包人在行使优先受偿权时，要注意收集相关证据，证明自己符合行使优先受偿权的条件。

在处理工程烂尾后承包人欠分包人钱的问题时，分包人要根据具体情况选择合适的解决途径，并注意保留相关证据，及时行使自己的权利。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。