结论：喝酒吵架被抓并罚款二千元是否合法，需根据具体情况判断，主要看罚款的依据和程序是否合法。以下从不同角度进行分析：
一、罚款的合法性依据
行政处罚的种类与设定：
- 根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，行政处罚的种类包括警告、罚款、没收违法所得、没收非法财物、责令停产停业、暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照、行政拘留等。罚款是行政处罚的一种形式。
罚款的适用条件：
- 罚款通常适用于违反行政管理秩序的行为。在喝酒吵架的情境中，如果行为构成了违反治安管理（如扰乱公共秩序、寻衅滋事等），且情节较轻，公安机关有权根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对行为人进行罚款。
二、罚款二千元的合法性分析
罚款数额的合理性：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，对于扰乱公共秩序、寻衅滋事等行为，公安机关可以处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。若罚款二千元超出了法定幅度，则可能不合法。但需注意，如果行为同时触犯了其他法律条款，且该条款规定了更高的罚款数额，那么罚款二千元也可能是合法的。
罚款程序的合法性：
- 罚款必须遵循法定程序，包括告知罚款的理由、依据，听取当事人的陈述和申辩，制作处罚决定书等。如果公安机关在罚款过程中未遵循这些程序，那么罚款可能是不合法的。
三、建议与后续行动
核实罚款依据：
- 如果你对罚款的合法性有疑问，可以要求公安机关出具罚款的法律依据和处罚决定书，仔细核对罚款的数额和程序是否合法。
申请行政复议或提起行政诉讼：
- 如果你认为罚款不合法，可以在收到处罚决定书之日起六十日内向上一级公安机关申请行政复议，或者在六个月内直接向人民法院提起行政诉讼。
咨询专业律师：
- 如果你对法律程序不熟悉或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。我可以根据你的具体情况，为你提供更专业的法律意见和帮助。
举例说明：假设你因喝酒后与他人发生争执，被公安机关以扰乱公共秩序为由罚款二千元。如果你认为自己的行为并未构成扰乱公共秩序，或者罚款数额超出了法定幅度，你可以要求公安机关出具处罚决定书，并仔细核对法律依据和罚款数额。如果确实存在问题，你可以考虑申请行政复议或提起行政诉讼来维护自己的合法权益。