结论：挪用资金3万元超过3个月归还，是否构成犯罪需分情况讨论。一般情况下，若未用于非法活动或营利活动，且数额未达到“数额较大”标准，可能不构成犯罪；但若用于非法活动或营利活动，即使归还也可能构成犯罪。

详细分析

1. 一般情况下的处理：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十二条的规定，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的，构成挪用资金罪。然而，对于“数额较大”的具体标准，各地可能有所不同，但通常3万元可能未达到某些地区的“数额较大”标准（具体需参照当地司法解释）。
   • 举例：若某公司员工挪用公司资金3万元用于个人消费，超过3个月后归还，且该行为未用于非法活动或营利活动，同时当地司法解释规定挪用资金“数额较大”的标准为5万元以上，那么该员工的行为可能不构成挪用资金罪。

2. 特殊情况下的处理：

   • 进行非法活动：无论挪用数额大小，也不论是否超过3个月，只要挪用的资金用于非法活动（如赌博、走私、贩毒等），都构成挪用资金罪。
   • 进行营利活动且数额较大：如果挪用资金数额较大，并且用于营利活动（如投资、购买股票等），即便在3个月内归还，也构成挪用资金罪。这里的“数额较大”需参照当地司法解释的具体标准。
   • 举例：若某公司员工挪用公司资金3万元用于投资股票（营利活动），即使他在3个月内归还，但若当地司法解释规定挪用资金用于营利活动“数额较大”的标准为3万元以上，那么该员工的行为就构成挪用资金罪。

3. 数额标准的考虑：

   • 挪用资金的数额大小是判断是否构成犯罪的重要因素。具体的数额标准会根据地区经济发展水平等因素有所不同，一般由各地司法机关依据相关司法解释及本地实际情况确定。
   • 计算公式（以判断是否达到“数额较大”为例）：若当地司法解释规定挪用资金“数额较大”的标准为X万元，则当挪用资金数额≥X万元时，可能构成挪用资金罪（还需结合其他条件，如用途、时间等）。在本例中，若X=5万元，则挪用3万元未达到标准；但若X=3万元且用于营利活动，则达到标准。

法律建议

• 了解当地司法解释：由于挪用资金罪的“数额较大”标准可能因地区而异，建议了解当地的具体司法解释，以便更准确地判断行为是否构成犯罪。
• 谨慎处理资金：作为公司、企业或其他单位的工作人员，应谨慎处理本单位资金，避免挪用行为的发生。若确实需要临时使用资金，应事先获得单位同意并按照规定程序办理。
• 及时咨询：若对挪用资金的行为是否构成犯罪有疑问，或已经面临相关法律问题，建议及时向我咨询，以便获得专业的法律意见和帮助。