结论：技校学生刚满16岁，在星期天骑车致他人受伤的情况下，学校是否应承担赔偿责任，需根据具体情况判断，一般情况下学校不直接承担赔偿责任，但若学校存在管理疏漏或未尽到教育管理职责，则可能需承担相应责任。
分析说明：
学生年龄与民事行为能力：
- 刚满16岁的学生，在法律上通常被视为限制民事行为能力人（具体根据当地法律规定及学生实际情况判断，但16岁一般接近或已达到限制民事行为能力人的年龄界限）。
- 限制民事行为能力人造成的损害，一般由其监护人承担民事责任。但在此情况下，我们更关注的是学校是否因管理疏漏或未尽到教育管理职责而需承担责任。
学校责任的前提：
- 学校对学生负有教育、管理、保护的义务。这种义务主要体现在学校的教学活动、校园生活以及学校组织的校外活动中。
- 若学生受伤事件发生在学校的教学活动或校园生活中，且学校存在管理疏漏或未尽到教育管理职责，则学校可能需承担相应责任。
星期天骑车致伤的特殊情况：
- 星期天通常不属于学校的教学活动时间，学生骑车外出属于个人行为。
- 在这种情况下，学校一般不直接对学生个人的行为负责，除非学校能够证明其对学生该行为存在管理疏漏或未尽到教育管理职责（例如，学校明知学生有危险行为而未加制止，或学校未对学生进行必要的安全教育等）。
学校可能承担责任的具体情形：
- 如果学校组织了星期天骑车活动，且该活动属于学校教学或课外活动的一部分，那么学校可能因组织不当或管理疏漏而需承担责任。
- 如果学生是在学校组织的活动中受伤，或者学校对学生骑车行为有明确的管理规定但未执行，学校也可能需承担相应责任。
法律建议：
- 对于受害者：如果受伤严重，应及时就医并保留相关医疗证据。同时，可以与学校、学生及其监护人进行协商，寻求赔偿。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决。
- 对于学校：应加强对学生的安全教育和管理，特别是在非教学活动时间，也要提醒学生注意安全。如果发生学生受伤事件，应积极配合调查，并根据实际情况承担相应责任。
- 对于学生及其监护人：应加强对学生的监护和教育，引导学生遵守交通规则和学校规定，避免发生类似事件。如果事件发生，应积极与受害者协商赔偿事宜。
后续行动建议：
- 如果您是受害者或受害者家属，建议收集相关证据（如医疗记录、现场照片、证人证言等），并与学校、学生及其监护人进行协商。如果协商无果，可以考虑向法院提起诉讼。
- 如果您是学校代表或学生及其监护人，建议积极与受害者沟通，了解受害者诉求，并寻求合理的解决方案。如果涉及法律责任，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。