结论前置：您描述的情况，即先签工资条后发工资且发现被克扣工资，是可以去申请劳动仲裁的。以下从多个角度为您详细分析：
法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动者与用人单位之间因劳动报酬、工作时间、休息休假、社会保险等发生的争议，均属于劳动争议的范畴，劳动者有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。工资作为劳动报酬的重要组成部分，用人单位克扣工资的行为显然侵犯了劳动者的合法权益，因此，您完全有权就此向劳动仲裁机构提出申请。
申请劳动仲裁的具体流程
准备证据材料：
- 工资条：作为证明您应得工资数额及被克扣情况的关键证据，务必妥善保存。
- 劳动合同：证明您与用人单位之间的劳动关系。
- 其他相关证据：如银行流水记录（显示实际到账工资）、与用人单位沟通工资问题的记录等，这些都能进一步佐证您的主张。
提交仲裁申请：
- 前往用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据材料。
- 仲裁申请书应明确载明您的仲裁请求（如要求用人单位支付被克扣的工资及可能的赔偿金）、事实与理由等。
参与仲裁程序：
- 仲裁委员会在受理您的申请后，会安排开庭审理。
- 在庭审过程中，您需要就自己的主张进行陈述，并出示相关证据。
- 用人单位也有权进行答辩，并出示其反驳证据。
等待仲裁裁决：
- 仲裁委员会在审理结束后，会根据双方提供的证据及法律规定作出裁决。
- 如果裁决支持您的请求，用人单位需要按照裁决结果支付您被克扣的工资及可能的赔偿金。
可能的法律后果与建议
- 如果仲裁裁决支持您：用人单位需要履行裁决结果，支付您被克扣的工资及可能的赔偿金。如果用人单位不履行，您还可以向人民法院申请强制执行。
- 如果仲裁裁决不支持您：您可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，寻求进一步的法律救济。
- 建议：在申请劳动仲裁前，您可以先尝试与用人单位进行协商，看是否能够通过友好方式解决争议。如果协商无果，再考虑申请劳动仲裁。同时，在整个过程中，务必保持冷静与理性，依法维护自己的合法权益。
最后，如果您在申请劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见与支持。