您好，关于您在手机支付上交的500块钱定金能否要回的问题，这主要取决于定金支付的具体情境以及双方是否有明确的约定和合同条款。
首先，我们需要明确“定金”的法律含义。定金是当事人约定的，为保证债权的实现，由一方在履行前预先向对方给付的一定数量的货币或其他代替物，它具有担保合同履行的性质。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金合同自实际交付定金时成立，且定金的数额一般不得超过主合同标的额的百分之二十。
接下来，我们分析几种可能的情况：
如果收受定金的一方未履行合同义务：
- 根据法律规定，如果收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。这意味着，如果对方因为某种原因未能履行其合同义务，您不仅有权要回原本的500元定金，还有权要求对方额外支付500元作为赔偿。
如果支付定金的一方未履行合同义务：
- 相反，如果您作为支付定金的一方未能履行合同义务，那么根据法律规定，您将无权请求返还定金。这是因为定金本身就是为了担保合同的履行而设置的。
双方协商一致或存在其他特殊情况：
- 如果双方能够协商一致，或者存在其他特殊情况（如合同因不可抗力无法履行等），定金的处理方式可能会有所不同。这需要根据具体情况和双方的约定来确定。
关于定金与订金的区别：
- 需要注意的是，“定金”与“订金”在法律上是不同的。定金具有担保性质，而订金则通常被视为预付款或诚意金，不具有担保性质。因此，在要求退还时，两者的法律后果也是不同的。
建议：
- 保留支付凭证：首先，请确保您保留了支付定金的凭证，如转账记录、收据等，并备注了“定金”字样。这将有助于您在要求退还时提供证据。
- 查看合同条款：如果您与对方签订了书面合同，请仔细查看合同中关于定金的条款，了解双方的权利和义务。
- 与对方协商：在尝试通过法律途径解决之前，您可以先尝试与对方协商，看是否能够达成一致意见并退还定金。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，且您认为对方的行为违反了法律规定或合同约定，您可以考虑寻求法律帮助，如咨询律师或向法院提起诉讼。
综上所述，您能否要回手机支付的500元定金取决于多种因素，包括对方是否履行了合同义务、双方是否有明确的约定以及合同的具体条款等。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。