关于您提出的“买手机付了定金不买了定金能不能退还”的问题，这确实是一个涉及法律条款和实际交易惯例的复杂问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、定金退还的基本原则
手机定金的退还并非一概而论，而是需要根据具体情况和双方的约定来判断。在符合法律法规的前提下，定金的退还通常与商家是否违约、双方是否协商一致、是否存在不可抗力因素以及购买协议中是否有明确的退还条款等有关。
二、可以退还定金的情况
商家违约：
- 如果商家在收取定金后，由于自身原因无法履行合同义务，如无法提供约定型号的手机或提供的手机存在严重质量问题，导致合同目的无法实现，那么您有权要求商家双倍返还定金。
双方协商一致：
- 如果您与商家经过友好协商，并且商家同意退还定金，那么定金可以全额退还。这通常基于商家的自主意愿和双方的共识。
不可抗力等不可归责于双方的原因：
- 如发生地震、洪水等自然灾害或政府政策调整等不可抗力事件，导致交易无法进行，且双方均无过错时，定金应当退还。
购买协议中有明确约定：
- 如果双方在购买协议中明确规定了定金退还的条件和方式，并且您符合这些条件，那么您有权要求商家按照约定退还定金。
三、不可以退还定金的情况
- 消费者无正当理由拒绝购买：
- 如果您在交付定金后，无正当理由拒绝购买手机，即您违约，那么根据法律规定，您无权请求返还定金。例如，您仅仅因为改变了主意或看中了其他品牌而单方面决定不购买已付定金的手机。
四、建议与注意事项
仔细阅读购买协议：
- 在支付定金之前，请务必仔细阅读购买协议中的相关条款，特别是关于定金退还的规定。确保自己清楚了解其中的权利和义务，避免后续产生纠纷。
保留交易凭证和聊天记录：
- 无论是线上还是线下交易，都请妥善保存交易凭证、聊天记录等证据。这些证据在发生争议时能够证明您的主张，有助于维护您的合法权益。
及时咨询专业意见：
- 如果在定金退还问题上遇到争议或疑问，建议及时咨询专业律师或相关法律机构。他们能够提供准确的法律意见和帮助，确保您的权益得到妥善保障。
综上所述，手机定金的退还情况需要根据具体情况和双方的约定来判断。在购买手机时，请务必谨慎对待定金支付问题，确保自己的合法权益得到保障。希望以上解答能够对您有所帮助。