结论前置：买东西付了定金后不买了，定金是否能退还取决于具体情况。一般来说，如果是买方自身原因违约，定金通常不能退还；但在卖方违约、不可抗力、双方协商解除、合同无效或存在特殊情况等情形下，买方有权要求退还定金。

一、定金的法律性质与一般原则

定金是合同当事人在订立主合同时，为了保证合同的履行而约定的一种担保方式。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金具有担保合同履行的作用。如果给付定金的一方（买方）不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；而收受定金的一方（卖方）不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，则应当双倍返还定金。

二、定金不能退还的情况

1. 买方违约：如果买方在支付定金后，无正当理由拒绝履行合同或未能按照合同约定履行义务，导致合同无法实现的，卖方有权不予退还定金。例如，买方因个人原因改变主意，不想购买已预订的商品。

2. 合同约定：若定金合同中明确约定了不予退还的情形，且这些情形已发生，卖方也有权拒绝退还定金。因此，在签订合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于定金退还的规定。

三、定金可以退还的情况

1. 卖方违约：如果卖方未能按照合同约定履行义务，导致合同无法继续履行或合同目的无法实现，买方有权要求退还定金，并可能获得额外的赔偿。例如，卖方未能在约定的时间内交付货物或提供的商品存在质量问题。

2. 不可抗力因素：如因自然灾害、政府政策调整等不可抗力因素导致合同无法履行，消费者也有权要求退还定金。不过，这种情况需要提供相关证明文件以支持其主张。

3. 双方协商一致解除合同：如果买卖双方经过协商，一致同意解除买卖合同，那么定金可以退还。这种情况下，退还定金的具体金额和方式可以由双方自行约定。

4. 合同无效或存在特殊情况：

   • 合同无效：若定金合同存在无效情形（如违反法律、行政法规的强制性规定，或违背公序良俗等），买方有权要求退还定金。
   • 特殊情况：如存在欺诈、胁迫、重大误解等法定可撤销的情形，买方可向法院或仲裁机构请求撤销合同，并要求返还定金。

四、实际操作建议

1. 与卖家协商：首先尝试与卖家沟通，看是否能达成一致意见，通过协商解决问题。这往往是最快捷、最经济的解决方式。

2. 保留证据：在交易过程中，保留好相关证据，如聊天记录、合同文本、支付凭证等。这些证据在后续维权时将起到关键作用。

3. 寻求法律帮助：如果协商无果，且认为自己的权益受到侵害，可以向我咨询，我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见，并通过法律途径维护你的合法权益。

综上所述，定金的退还与否取决于具体的交易情况和法律规定。在实际操作中，应根据具体情况来判断，并采取相应的措施来维护自身的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。