房屋保全监测通常在以下情况下需要做：

1. 涉及诉讼或仲裁程序时：当房屋成为诉讼或仲裁的标的物，或者与案件的处理结果有直接利害关系时，为了确保房屋在诉讼或仲裁期间不被非法处置（如转让、抵押、毁损等），保障未来判决或裁决的有效执行，当事人可以向法院申请对房屋进行保全监测。例如，在离婚诉讼中，一方担心另一方在诉讼期间擅自转移房产，就可以申请对共同房产进行保全监测。

2. 存在债务纠纷且债务人可能转移财产时：在债务纠纷中，如果债权人发现债务人有转移、隐匿财产（包括房屋）的迹象，为了防止债务人逃避债务，债权人可以在提起诉讼前或诉讼过程中，向法院申请对债务人的房屋进行保全监测，以确保债务能够得到清偿。

3. 房屋存在重大安全隐患或质量问题时：虽然这种情况下的“保全监测”更多是指对房屋安全状况的监测，而非法律意义上的财产保全，但如果房屋因质量问题或安全隐患可能面临被拆除、加固等处理，且这些处理可能涉及房屋价值的重大变化或产权归属的争议，相关方（如业主、开发商、物业公司等）也可以考虑在必要时申请对房屋进行某种形式的“保全监测”，以记录房屋现状，为后续的法律纠纷或协商提供证据。不过，这种情况下更侧重于技术监测和证据收集，与法律上的财产保全程序有所不同。

4. 其他需要防止房屋价值减损或产权变动的情形：除了上述明确的情况外，如果存在其他可能导致房屋价值减损或产权变动的风险（如政策变动、市场波动等），且这种变动可能对当事人的合法权益造成重大影响，当事人也可以考虑在必要时申请对房屋进行保全监测，以维护自己的权益。但这种情况下的保全监测通常需要结合具体的法律程序和规定来进行。