购房合同定金的退还与否，主要取决于违约责任归属及合同的具体约定。以下是对此问题的详细分析：
可以退还定金的情况
开发商原因
- 开发商违约：若开发商未按照合同约定的时间交付房屋，或交付的房屋存在严重质量问题等违约行为，购房者不仅有权要求解除合同，还能要求开发商双倍返还定金。这是基于《中华人民共和国民法典》中关于违约责任的规定，旨在保护购房者的合法权益。
- 开发商欺诈或违规销售：若开发商故意隐瞒房屋已抵押、已出售等重要事实，或未取得预售许可证等必要证件进行销售，导致购房合同无效或无法履行，购房者有权要求退还定金，并可根据相关法律法规主张相应赔偿。
不可归责于双方的原因
- 政策变化：因国家购房政策、信贷政策等调整，导致购房者无法继续履行购房合同或无法获得贷款，属于不可抗力或情势变更范畴。根据法律规定，购房者可以要求开发商退还定金。
- 其他不可抗力事件：如自然灾害、战争等不可抗力事件导致合同无法履行，购房者同样有权要求退还定金。
合同条款协商不一致：在签订正式购房合同时，若购房者与开发商就合同具体条款无法达成一致，导致合同未能签订，定金应当退还。因为此情况下，合同未成立并非任何一方故意违约所致。
不能退还定金的情况
- 购房者违约：若购房者在支付定金后，无正当理由拒绝签订购房合同或不履行合同约定的其他义务（如因自身资金问题、改变购房意愿等），开发商有权根据合同约定没收定金。这是基于合同法的诚实信用原则及定金罚则的规定。
法律建议
- 仔细阅读合同条款：在支付定金前，购房者应仔细阅读合同条款，特别是关于定金支付、金额以及退还条件的约定。确保合同公平合理，避免不必要的纠纷。
- 关注政策动态：购房者应关注国家及地方的购房政策、信贷政策等动态，避免因政策变化导致购房计划受阻。
- 及时协商与沟通：如遇到定金退还问题，购房者应及时与开发商协商解决。在协商过程中，保留好相关证据，如合同、支付凭证、沟通记录等，以备不时之需。
- 寻求法律帮助：若协商无果，购房者可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。在此过程中，我将根据具体情况为您提供专业的法律意见和帮助。
总结：购房合同定金的退还问题涉及多个法律知识点，包括违约责任、不可抗力、情势变更以及定金罚则等。在处理此类问题时，应首先明确违约方及合同的具体约定，然后依据相关法律法规进行判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。