在摩托车追尾电瓶车的事故中，责任追究制度主要依据事故双方的具体行为、过错程度以及相关法律法规来确定责任归属。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、事故责任划分的基本原则
过错原则：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故的责任划分主要依据事故双方是否存在过错行为，以及过错行为与事故发生之间的因果关系。在摩托车追尾电瓶车的事故中，如果摩托车驾驶员存在超速、未保持安全距离、未注意观察前方路况等过错行为，且这些行为是导致事故发生的主要原因，那么摩托车驾驶员通常应承担主要责任。
无过错原则（特殊情况）：在某些特殊情况下，如电瓶车驾驶员存在严重违法行为（如闯红灯、逆行等），且这些行为是导致事故发生的直接原因，那么即使摩托车驾驶员也存在一定过错，电瓶车驾驶员也可能承担主要或全部责任。但这种情况相对较少，且需要具体证据支持。
二、具体责任划分情况
摩托车驾驶员全责：如果摩托车驾驶员在行驶过程中未保持安全距离、未注意观察前方路况、超速行驶或酒驾等，导致追尾电瓶车，且电瓶车驾驶员无过错行为，那么摩托车驾驶员应承担全部责任。
电瓶车驾驶员部分责任：如果电瓶车驾驶员在行驶过程中存在违法行为（如未按规定车道行驶、突然变道等），且这些行为对事故发生有一定影响，那么电瓶车驾驶员可能承担部分责任。具体责任比例需根据事故具体情况和双方过错程度来确定。
双方均无过错（罕见情况）：在极少数情况下，如果事故是由于不可抗力（如自然灾害、突发故障等）或双方均无过错行为导致的，那么可能根据公平原则或相关法律法规进行责任划分，但这种情况非常罕见。
三、责任追究的法律程序
报警处理：事故发生后，双方应立即报警并保护现场。交警部门将赶赴现场进行勘查、调查取证，并根据事故情况出具交通事故责任认定书。
协商赔偿：根据责任认定书，双方可以协商赔偿事宜。如果协商不成，可以向人民法院提起诉讼，由法院根据事故情况和相关法律法规进行判决。
行政处罚：对于存在违法行为的驾驶员，交警部门将依法进行行政处罚，如罚款、扣分、吊销驾驶证等。
四、法律建议
保留证据：事故发生后，双方应尽可能保留现场照片、视频、证人证言等证据，以便后续处理。
及时报警：无论事故大小，都应及时报警并等待交警处理。私了可能导致责任划分不清，引发后续纠纷。
咨询专业律师：如果事故责任划分存在争议或赔偿问题复杂，建议咨询专业律师以获取法律帮助。
在摩托车追尾电瓶车的事故中，责任追究制度是一个复杂而细致的过程。它涉及事故双方的具体行为、过错程度以及相关法律法规的适用。因此，在处理此类事故时，建议双方保持冷静、理性对待，并遵循法律程序进行责任划分和赔偿协商。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。