您好，关于蜂鸟骑士如何申请离职的问题，虽然直接的行业规范或具体离职流程可能并未在提供的参考信息中明确提及，但我可以根据一般的外卖配送行业惯例和蜂鸟平台的相关操作，给您一个大致的解答流程。

蜂鸟骑士申请离职的一般流程：

1. 登录蜂鸟App： 首先，您需要登录到您的蜂鸟骑士账号，这是进行后续操作的基础。

2. 进入个人中心： 在蜂鸟App的主界面，通常会有一个“个人中心”或类似的入口，点击进入。

3. 查找离职或解约选项： 在个人中心页面，您需要仔细查找是否有“离职”、“解约”或类似的选项。这个选项可能位于设置、账户管理或工作状态等子菜单下。

4. 阅读离职说明并确认： 点击离职或解约选项后，系统可能会显示一份离职说明或协议，详细说明了离职的流程、注意事项以及可能涉及的费用或责任等。请您仔细阅读并确认无误后，再进行下一步操作。

5. 提交离职申请： 在确认离职说明后，您需要按照系统提示填写离职申请表格，包括离职原因、离职日期等信息，并提交申请。

6. 等待审核与确认： 提交离职申请后，您需要等待蜂鸟平台的审核。审核通过后，平台可能会通过App消息、短信或电子邮件等方式通知您离职申请已获批，并告知您后续需要完成的手续或注意事项。

7. 完成离职手续： 根据平台的通知，您可能需要完成一些离职手续，如归还工作装备、结算工资和奖金等。请确保您按照平台的要求完成所有手续，以免影响您的离职进程和后续权益。

注意事项：

• 在申请离职前，建议您先了解蜂鸟平台的离职政策和规定，确保您的离职申请符合平台的要求。
• 如果您在离职过程中遇到任何问题或困难，可以及时联系蜂鸟平台的客服或相关负责人寻求帮助。
• 离职后，请确保您与平台之间的所有财务和法律关系都已妥善处理，以避免后续纠纷。

希望这个解答流程能对您有所帮助。如果您在离职过程中遇到任何具体问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。