关于“两个电梯物业只开了一个电梯是否违法”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 物业服务合同的角度：

   • 物业服务合同是物业公司与业主之间约定服务内容和标准的法律文件。如果合同中明确规定了物业公司需要提供并维护两部电梯的正常运行，那么物业公司只开一部电梯就可能构成违约。
   • 在这种情况下，业主有权要求物业公司按照合同约定履行义务，包括开启并维护两部电梯的正常运行。如果物业公司拒不履行，业主可以通过法律途径维护自己的权益，如向物业管理部门投诉、提起诉讼等。

2. 物业管理条例的角度：

   • 根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业公司有义务为业主提供安全、舒适、便利的居住环境。这包括确保公共设施设备的正常运行，如电梯等。
   • 如果物业公司因管理不善或故意不开启两部电梯，导致业主生活不便或存在安全隐患，那么物业公司可能面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。

3. 特殊情况下的考量：

   • 当然，也存在一些特殊情况，如电梯维修、保养或故障等，导致物业公司暂时只能开启一部电梯。在这种情况下，物业公司应及时通知业主，并尽快恢复两部电梯的正常运行。
   • 如果物业公司能够证明其只开启一部电梯是出于合理且必要的理由，并且已经采取了合理的措施来减少对业主的影响，那么其行为可能不构成违法或违约。

建议：

• 如果你作为业主遇到这种情况，首先应查看物业服务合同中的相关条款，了解物业公司应提供的服务内容和标准。
• 然后，你可以与物业公司进行沟通，了解其只开启一部电梯的具体原因，并要求其尽快恢复两部电梯的正常运行。
• 如果物业公司拒不履行义务或无法给出合理解释，你可以向物业管理部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

总结：两个电梯物业只开了一个电梯是否违法，取决于物业服务合同的约定、物业管理条例的规定以及具体情况的考量。如果你遇到这种情况，建议先与物业公司沟通并查看合同条款，必要时可寻求法律援助。