装修期间物业只开一个电梯是否合法，需分情况讨论：

1. 若物业合同或管理规约中有明确约定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关物业管理规定，物业与业主之间的权利义务关系主要通过物业服务合同来约定。若合同中明确规定了装修期间电梯的使用数量或方式，且该约定不违反法律法规的强制性规定，不损害其他业主的合法权益，则物业按照合同约定只开一个电梯是合法的。
   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》第九百四十四条：“业主应当按照约定向物业服务人支付物业费。物业服务人已经按照约定和有关规定提供服务的，业主不得以未接受或者无需接受相关物业服务为由拒绝支付物业费。业主违反约定逾期不支付物业费的，物业服务人可以催告其在合理期限内支付；合理期限届满仍不支付的，物业服务人可以提起诉讼或者申请仲裁。”虽然此条未直接涉及电梯使用，但体现了合同约定的法律效力。

2. 若物业合同或管理规约中无明确约定，但物业行为合理且未损害业主权益：

   • 在装修期间，由于装修材料、垃圾等运输需求增加，电梯的使用频率和负荷可能会相应上升。物业为了保障电梯的安全运行、延长电梯使用寿命，以及考虑到其他非装修业主的正常使用需求，可能会采取限制电梯使用数量的措施。若这种限制是合理的，且未对装修业主造成不必要的困扰或损失，那么物业的行为可以视为合法。
   • 合理性判断：合理性判断需结合具体情况，如电梯的数量、装修业主的数量、装修进度、电梯的承载能力等因素。若物业仅开一个电梯但能满足基本需求，且未导致装修业主无法正常进行装修活动，则可视为合理。

3. 若物业合同或管理规约中无明确约定，且物业行为不合理或损害了业主权益：

   • 若物业在装修期间无正当理由只开一个电梯，导致装修业主无法正常进行装修活动，如材料运输困难、装修进度受阻等，且这种限制对装修业主造成了不必要的损失或困扰，那么物业的行为可能构成违约或侵权。
   • 法律后果：装修业主有权要求物业恢复电梯的正常使用，或要求物业承担因限制电梯使用而造成的损失。若物业拒不改正，装修业主还可以向相关部门投诉或寻求法律救济。

建议与提醒：

• 在装修前，建议业主仔细阅读物业服务合同或管理规约，了解电梯使用的相关规定。
• 若对物业的行为有异议，建议先与物业进行沟通协商，寻求合理的解决方案。
• 若沟通无果，可以向业主委员会反映情况，或向相关部门（如房管部门、物业管理部门）投诉。
• 在必要时，可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

总结：装修期间物业只开一个电梯是否合法，需根据物业服务合同或管理规约的约定、物业行为的合理性以及是否损害业主权益等因素进行综合判断。若您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。