在三人合伙做生意的情况下，谁说了算主要取决于合伙协议的约定以及法律的规定，具体分析如下：
合伙协议有明确约定：
- 如果三人合伙时签订了详细的合伙协议，并且协议中明确规定了决策机制、管理权限分配等关键事项，那么应当按照合伙协议的约定来执行。例如，协议可能规定某一位合伙人拥有最终决策权，或者在特定事项上需要全体合伙人一致同意等。这种情况下，谁说了算就取决于协议的具体条款。
合伙协议无明确约定或约定不明：
- 如果合伙协议没有明确规定决策机制或管理权限分配，或者规定得不够明确，那么就需要依据相关法律法规来处理。根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙人对执行合伙事务享有同等的权利。这意味着，在没有特别约定的情况下，三人合伙中每一位合伙人都有权参与决策和管理。
- 在实际操作中，如果合伙人之间无法就决策或管理事项达成一致意见，可能会通过协商、投票等方式来决定。如果仍然无法达成一致，可能需要寻求法律途径解决争议，比如通过诉讼或仲裁来裁决。
特殊情况下的决策机制：
- 在某些特殊情况下，比如合伙企业面临紧急情况需要迅速做出决策时，可能无法等待全体合伙人一致同意。这时，可以依据合伙协议中的紧急决策条款（如果有的话）或者全体合伙人的事先授权来执行。
- 另外，如果合伙企业中有一位或几位合伙人被授权为执行事务合伙人，那么这些执行事务合伙人在其授权范围内拥有决策权和管理权。
法律建议：
- 为了避免未来可能出现的争议和纠纷，建议三人在合伙前签订详细的合伙协议，明确规定决策机制、管理权限分配、利润分配、亏损承担等关键事项。
- 如果合伙协议中没有明确规定或者规定得不够明确，建议及时补充协议或者通过协商、投票等方式来明确决策机制和管理权限。
- 在合伙过程中，保持开放和透明的沟通是非常重要的。合伙人之间应该定期交流经营情况、财务状况等关键信息，以便及时发现问题并共同解决。
可能后果：
- 如果合伙人之间无法就决策或管理事项达成一致意见，并且没有有效的争议解决机制，可能会导致合伙企业运营受阻甚至解散。
- 如果合伙人违反合伙协议或法律法规的规定进行决策或管理，可能会承担相应的法律责任，比如赔偿损失、承担违约责任等。
总之，三人合伙做生意谁说了算并不是一个简单的问题，它取决于合伙协议的约定、法律法规的规定以及合伙人之间的协商和沟通。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。