和开发商签订的协议书，在符合一定条件下，是具有法律效力的。以下从多个角度为您详细分析：
一、协议书具有法律效力的条件
双方主体适格
- 开发商：需为房屋所有权人或有权处分人，且具备房地产开发经营资质，如持有《国有土地使用证》、《建设用地规划许可证》、《建设工程规划许可证》、《建设工程施工许可证》以及《商品房销售（预售）许可证》等必要证件。
- 购房者：需具备相应的购房资格和完全民事行为能力，如年满18周岁且精神状况正常的公民。
意思表示真实
- 双方签订协议的行为必须出于真实意愿，不存在欺诈、胁迫、重大误解等情形。例如，开发商应如实介绍房屋情况，包括房屋质量、土地性质、周边规划等，购房者应在充分了解后自愿签订协议。
内容合法合规
- 协议内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得损害国家利益、社会公共利益及第三人合法权益。
- 应包含明确的买卖双方信息、房屋基本情况（如位置、面积、户型等）、价格、付款方式、交房时间、质量标准等必要条款。例如，协议中约定的房屋买卖价格应合理，不得明显低于市场正常价格且存在不合理条款，损害国家、集体或他人利益。
形式合法
- 协议书应采用书面形式，并由双方签字盖章，以符合法律规定的形式要求。部分城市可能还要求购房协议进行备案登记，以增强其法律效力。
二、可能影响协议书法律效力的因素
协议条款不明确或存在歧义
- 如果协议条款模糊不清或存在多种解释，可能导致双方对协议理解产生分歧，进而影响协议的履行和效力。因此，协议条款应具体、明确，避免模糊表述。
未办理相关手续
- 如需备案登记的协议书未办理备案手续，可能会影响其法律效力或在后续维权中面临困难。购房者应关注当地政策要求，并及时办理相关手续。
违反法律法规的强制性规定
- 如开发商未取得商品房预售许可证就与购房者签订预售协议，或规避限购政策等，都可能导致协议部分或全部无效。
主体不适格或存在欺诈、胁迫等情形
- 如未成年人在没有法定代理人同意的情况下签订协议，或一方以欺诈、胁迫的手段使对方在违背真实意思的情况下订立合同，都可能影响协议的效力。
三、协议书的法律效力表现
约束效力
- 协议书一经签订，双方就应按约定履行各自义务。任何一方违反协议约定，都需承担相应的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
证据效力
- 在可能出现的纠纷中，协议书是证明双方权利义务关系及交易事实的重要证据。因此，购房者应妥善保存协议原件及相关证据材料，以备日后维权之需。
物权期待效力
- 在满足一定条件下，协议书的签订能使买方对所购房屋产生合理的物权期待。虽然在未办理产权登记前买方尚未取得房屋所有权，但基于合法有效的协议书，其权益仍受法律保护。
四、建议与提醒
- 仔细审查协议条款：在签订协议书前，购房者应仔细审查协议条款，确保其明确、具体、合法，并了解相关法律法规和风险。
- 咨询专业律师：若您对协议条款或相关法律法规存在疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律意见和指导。
- 妥善保存协议原件：签订协议后，购房者应妥善保存协议原件及相关证据材料，以备日后维权之需。
综上所述，和开发商签订的协议书在符合一定条件下是具有法律效力的。购房者应仔细审查协议条款，确保自身权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。