您好，关于民房开饭店消防是否可以通过的问题，这主要取决于您的饭店是否符合相关的消防安全标准和规定。以下是我为您详细梳理的解答：

首先，我们需要明确的是，无论是民房还是其他类型的建筑，开办饭店都需要严格遵守《中华人民共和国消防法》以及其他相关的消防技术标准。这些标准和规定旨在确保饭店的消防安全，保障顾客和员工的生命财产安全。

对于民房开饭店的情况，如果您的饭店建筑面积大于300平方米（含本数），那么在投入使用、营业前，您必须向属地消防救援机构申请消防安全检查。这是法律规定的必要程序，也是确保饭店消防安全的重要环节。消防部门会对您的饭店进行全面的消防安全检查，包括消防设施的配置、消防通道的畅通、消防安全管理制度的建立等方面。

如果您的饭店建筑面积小于300平方米，虽然法律没有强制要求申请消防安全检查，但出于安全考虑，我建议您还是主动向属地消防救援机构申请办理。这样不仅可以提升饭店的消防安全水平，还能给顾客和员工带来更加安心的用餐和工作环境。

在申请消防安全检查时，您需要准备相关的材料，如营业执照复印件、单位（场所）法定代表人或者主要负责人身份证明文件复印件、消防安全管理制度、灭火和应急疏散预案等。消防部门会对这些材料进行审查，并指派工作人员进行现场检查。如果现场检查满足消防安全要求，消防部门会出具消防安全检查合格证或意见书，您的饭店就可以合法投入使用、营业了。

另外，我还想提醒您的是，无论饭店大小，都应该重视消防安全工作。您需要定期组织员工进行消防安全培训，制定灭火和应急疏散预案，并定期进行演练。同时，您还需要定期检查和维护消防设施，确保其处于良好状态。

总的来说，民房开饭店消防是否可以通过，取决于您的饭店是否符合相关的消防安全标准和规定。只要您严格遵守法律法规，积极配合消防部门的检查和指导，相信您的饭店一定能够顺利通过消防安全检查，合法投入使用、营业。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。