在民间借贷中，若给人家现金而对方否认收到，且没有凭证的情况下，确实会面临一定的法律风险。但并非没有解决之道，以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 尝试收集其他证据：

   • 证人证言：如果有第三方在场见证了现金的交付，那么该第三方的证言可以作为证据。尽管证人证言的证明力相对较弱，但在缺乏其他直接证据的情况下，仍具有一定的参考价值。
   • 录音录像：如果在交付现金时有录音或录像记录，这将是最有力的证据。录音录像能够直接证明现金的交付事实，具有较高的证明力。
   • 后续沟通记录：如果双方在交付现金后有通过短信、微信、邮件等方式进行沟通，且沟通内容中涉及到了现金的交付，那么这些沟通记录也可以作为辅助证据。

2. 分析对方否认的动机和可能性：

   • 对方可能确实未收到：在某些情况下，对方可能由于疏忽或记忆错误而否认收到现金。此时，可以通过友好沟通的方式，尝试回忆交付时的细节，以唤醒对方的记忆。
   • 对方可能故意否认：如果对方出于某种目的（如逃避债务）而故意否认收到现金，那么需要更加谨慎地处理。在这种情况下，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如提起诉讼或申请仲裁。

3. 法律途径解决纠纷：

   • 提起诉讼：如果双方无法通过协商解决纠纷，且你确信自己已经交付了现金，那么可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供尽可能多的证据来支持自己的主张。法院将根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。
   • 申请仲裁：如果双方在借款合同中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，那么可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对灵活且保密性较高，但同样需要提供充分的证据来支持自己的主张。

4. 预防未来类似纠纷的建议：

   • 签订书面合同：在未来的借贷交易中，务必签订书面合同，并明确约定借款金额、交付方式、还款期限等关键条款。书面合同具有较高的证明力，能够在纠纷发生时提供有力的支持。
   • 使用转账方式交付：尽量避免使用现金交付方式，而是选择银行转账、支付宝、微信等电子支付方式。这些支付方式能够留下明确的交易记录，便于在纠纷发生时提供证据。
   • 保留交付凭证：如果确实需要使用现金交付方式，务必要求对方出具收条或借条等书面凭证，并妥善保管。这些凭证能够直接证明现金的交付事实，具有较高的证明力。

在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果仍有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。