员工离职最后一个月工资的发放时间，通常取决于劳动合同的约定、公司规章制度以及相关法律法规的规定，一般情况下应在办理离职手续时结清，但也有可能在下一个发薪日发放。具体分析如下：

1. 劳动合同或公司规章制度有明确约定：如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了离职员工工资的发放时间，比如规定在办理离职手续时一次性结清，或者规定在下一个发薪日发放等，那么公司应当按照这些规定来执行。这是基于合同自由原则，双方在签订劳动合同时已经就工资发放时间达成了合意。

2. 无明确约定时的处理：如果劳动合同或公司规章制度中没有明确规定离职员工工资的发放时间，那么根据《工资支付暂行规定》等相关法律法规，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这意味着，在大多数情况下，员工在办理离职手续时，公司应当结清其最后一个月的工资。

3. 特殊情况下的处理：当然，也存在一些特殊情况。比如，如果员工离职时存在未结清的借款、赔偿等费用，公司可能会在扣除这些费用后，将剩余工资发放给员工。另外，如果公司因为财务结算等原因，确实无法在离职时一次性结清工资，那么应当与员工协商确定一个合理的发放时间，并确保按时发放。

建议：

• 对于员工来说，在离职前最好与公司就工资发放时间进行明确沟通，并保留好相关证据，如劳动合同、公司规章制度、离职协议等，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
• 对于公司来说，应当严格遵守相关法律法规和劳动合同的约定，及时、足额地发放员工工资，避免因为工资发放问题而引发劳动纠纷。

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