核心结论：换外包公司但不更换工作公司时，工龄是否连续计算主要取决于原外包公司、新外包公司以及实际用工单位（即工作公司）之间的协议安排和实际操作，但通常情况下，若符合一定条件，工龄可以连续计算。具体分析如下：

1. 从劳动合同法的角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者非因本人原因从原用人单位被安排到新用人单位工作的，劳动者在原用人单位的工作年限合并计算为新用人单位的工作年限。这一规定主要适用于用人单位发生合并、分立等情况，但在外包关系中，虽然形式上劳动者是与不同的外包公司签订合同，但如果实际用工单位（工作公司）未发生变化，且这种变更并非劳动者原因导致，理论上可以参照此精神进行工龄的连续计算。

2. 从实际操作和协议安排的角度：

   • 协议约定：如果原外包公司、新外包公司以及实际用工单位之间有明确的协议，约定劳动者的工龄在更换外包公司时连续计算，那么劳动者的工龄将不受影响。这种协议通常会在三方协商一致的基础上签订，是保障劳动者权益的重要方式。
   • 实际操作：即使没有明确的协议，如果实际用工单位在劳动者更换外包公司后，仍然保持其原有的工作岗位、工作内容和薪资待遇不变，且新外包公司也认可并继续计算劳动者的工龄，那么在实际操作中，劳动者的工龄也可以视为连续计算。

3. 需要注意的风险点：

   • 证据保留：劳动者在更换外包公司时，应妥善保留与原外包公司签订的劳动合同、工资单、社保缴纳记录等证据，以证明自己在原外包公司的工作年限。
   • 协商确认：在更换外包公司前，劳动者应与原外包公司、新外包公司以及实际用工单位进行充分协商，明确工龄的计算方式，并尽可能签订书面协议以确认。
   • 法律维权：如果劳动者在更换外包公司后，发现新外包公司不承认其原有的工龄，导致权益受损，可以通过法律途径进行维权，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。