结论：雇人干农活时四轮车翻车导致人员死亡，这一事件是否属于生产安全事故，需结合具体情况判断，但在多数情况下，若符合相关条件，该事件可被认定为生产安全事故。以下从多个角度进行分析：
一、生产安全事故的定义与构成要件
根据《生产安全事故报告和调查处理条例》的相关规定，生产安全事故是指在生产经营活动中发生的造成人身伤亡或者直接经济损失的事故。构成生产安全事故通常需满足以下要件：
- 发生在生产经营活动中：即事故需与生产经营活动直接相关，如农业生产、工业生产等。
- 造成人身伤亡或直接经济损失：事故需导致人员伤亡或财产损失，这是事故后果的直接体现。
- 事故性质为意外或责任事故：即事故非故意造成，而是由于疏忽、过失或管理不善等原因导致。
二、四轮车翻车死人事件的具体分析
发生在生产经营活动中：
- 若雇人干农活属于农业生产活动的一部分，且四轮车是用于农业生产作业的工具，则该事件发生在生产经营活动中。
造成人身伤亡：
- 事件中明确提到有人员死亡，满足生产安全事故中“造成人身伤亡”的要件。
事故性质：
- 若四轮车翻车是由于车辆故障、操作不当、道路条件不佳或管理不善等原因导致，且非故意造成，则该事件可被视为意外或责任事故。
三、可能不属于生产安全事故的情形
尽管在多数情况下，四轮车翻车死人事件可被认定为生产安全事故，但也存在一些特殊情况，该事件可能不被视为生产安全事故，例如：
非生产经营活动：
- 若雇人干农活并非为了生产经营目的，而是出于个人兴趣、家庭帮助或其他非商业目的，则该事件可能不被视为发生在生产经营活动中。
故意行为：
- 若四轮车翻车是由于故意破坏、自杀或其他故意行为导致，则该事件不属于意外或责任事故，因此不被视为生产安全事故。
四、法律建议与后续行动
及时报告与调查：
- 若该事件被认定为生产安全事故，雇主应立即向当地安全生产监督管理部门报告，并配合相关部门进行调查处理。
工伤认定与赔偿：
- 若死亡人员被认定为工伤，其家属有权享受工伤保险待遇，包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。雇主应依法为死亡人员办理工伤认定手续，并支付相应的赔偿费用。
法律责任追究：
- 若事故是由于雇主的过错或疏忽导致，雇主可能需承担相应的法律责任，包括行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。因此，雇主应加强安全生产管理，确保作业安全。
总结与进一步思考：雇人干农活时四轮车翻车导致人员死亡的事件，在多数情况下可被认定为生产安全事故。然而，具体是否构成生产安全事故还需结合事故发生的背景、原因及后果等因素进行综合判断。若您或您身边的人遇到类似情况，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。