药品拆开卖是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
若药品拆开卖违反药品包装、说明书规定或影响药品质量、安全性：
- 根据《中华人民共和国药品管理法》的相关规定，药品的包装应当按照规定印有或者贴有标签并附有说明书，标签或者说明书应当注明药品的通用名称、成份、规格、上市许可持有人及其地址、生产企业及其地址、批准文号、产品批号、生产日期、有效期、适应症或者功能主治、用法、用量、禁忌、不良反应和注意事项等。若拆开卖导致药品包装或说明书信息缺失，或者影响药品的质量、安全性，那么这种行为就是违法的。
- 法律后果：可能会面临药品监督管理部门的处罚，包括警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业整顿、吊销药品批准证明文件等。
若药品拆开卖不违反药品包装、说明书规定，且不影响药品质量、安全性，但未经许可：
- 如果药品拆开卖的行为本身不违反药品的包装、说明书规定，也不影响药品的质量和安全性，但销售者未经药品监督管理部门许可，擅自进行药品销售活动，那么这种行为同样违法。因为根据《中华人民共和国药品管理法》，从事药品零售活动，应当经所在地县级以上地方人民政府药品监督管理部门批准，取得药品经营许可证。无药品经营许可证的，不得经营药品。
- 法律后果：未经许可经营药品的，可能会面临没收违法销售的药品和违法所得，以及罚款等处罚。情节严重的，还可能构成非法经营罪，需要承担刑事责任。
若药品拆开卖是出于合理用药、方便患者的目的，且符合相关规定：
- 在某些特殊情况下，如为了满足患者的特殊用药需求（如儿童用药、老年人用药等），或者为了方便患者携带和使用，药品可能会被拆开销售。但这种行为必须符合药品监督管理部门的相关规定，确保药品的质量和安全性不受影响，并且销售者必须具备相应的药品经营许可。
- 建议：在这种情况下，建议销售者事先咨询药品监督管理部门或专业律师的意见，确保自己的销售行为合法合规。
总结与建议：
- 药品拆开卖是否违法，取决于多种因素，包括是否违反药品包装、说明书规定，是否影响药品质量、安全性，以及是否经过药品监督管理部门的许可等。
- 如果您有药品拆开销售的需求或疑问，建议先咨询药品监督管理部门或专业律师的意见，确保自己的行为合法合规。
- 作为消费者，在购买药品时也应注意检查药品的包装和说明书是否完整，以及销售者是否具备相应的药品经营许可，以保障自己的合法权益。
如有任何进一步的问题或需要法律帮助，请随时向我咨询。