药品拆开卖，即药品拆零销售，其具体的法律条文规定主要依据《药品经营质量管理规范》的相关条款。以下是对该问题的详细解答：
一、药品拆零销售的基本规定
根据《药品经营质量管理规范》，药品拆零销售需遵循一系列严格的规定，以确保药品的质量安全。这些规定包括但不限于：
拆零药品的存放：
- 拆零销售的药品应集中存放于拆零专柜或者专区，以防止药品污染和混淆。
拆零销售人员的培训：
- 负责拆零销售的人员需经过专门培训，以确保其具备拆零销售所需的专业知识和技能。
拆零工作台及工具的清洁：
- 拆零的工作台及工具应保持清洁、卫生，防止交叉污染，确保拆零药品的质量。
二、药品拆零销售的具体要求
除了基本规定外，《药品经营质量管理规范》还对药品拆零销售提出了以下具体要求：
拆零销售记录：
- 拆零销售时，应做好拆零销售记录，内容包括拆零起始日期、药品的通用名称、规格、批号、生产厂商、有效期、销售数量、销售日期、分拆及复核人员等。这些记录有助于追溯药品的来源和销售情况，确保药品的质量安全。
拆零销售包装：
- 拆零销售应使用洁净、卫生的包装，包装上应注明药品名称、规格、数量、用法、用量、批号、有效期以及药店名称等内容。这些信息有助于消费者正确使用药品，并了解药品的基本信息。
药品说明书：
- 拆零销售期间，应提供药品说明书原件或者复印件，以便消费者了解药品的详细信息和使用方法。
原包装和说明书的保留：
- 拆零销售期间，应保留原包装和说明书，以备查验和追溯。
三、法律后果与风险提示
若药品经营企业未按照《药品经营质量管理规范》的规定进行药品拆零销售，可能会面临以下法律后果：
行政处罚：
- 药品监管部门有权对违规企业进行行政处罚，包括警告、罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
民事责任：
- 若因药品拆零销售不当导致消费者权益受损，企业可能需承担民事责任，包括赔偿损失等。
刑事责任：
- 在严重情况下，若违规行为构成犯罪，企业及相关责任人员可能需承担刑事责任。
建议：药品经营企业在进行药品拆零销售时，应严格遵守《药品经营质量管理规范》的相关规定，确保药品的质量安全。同时，消费者在购买拆零药品时，也应注意查看药品的包装、说明书等信息，确保用药安全。如有任何法律问题或疑虑，可直接向我咨询。