在票据法律关系中，出票人、背书人、承兑人、保证人的定义及法律责任如下：

1. 出票人
   指依法签发票据（如汇票、本票、支票）并将票据交付收款人的当事人。

   • 法律责任：出票人是票据的原始债务人，需对票据的合法性、真实性及付款承担最终责任。若票据被拒付，持票人有权直接向出票人追索。
     
   • 示例：企业A签发一张汇票给供应商B，A即为出票人，需确保票据到期时B能获得付款。

2. 背书人
   指在票据背面或粘单上记载有关事项并签章，将票据权利转让给他人或授予他人一定票据权利的当事人。

   • 法律责任：背书人通过背书行为成为票据的连带债务人。若票据被拒付，持票人可向背书人追索，背书人需承担与出票人相同的付款责任。
     
   • 示例：B将汇票背书转让给C，B成为背书人，若C到期未获付款，C可要求B付款。

3. 承兑人
   指在远期汇票上承诺并记载“承兑”字样、签章后，承担到期付款责任的当事人（通常为付款人）。

   • 法律责任：承兑人是票据的主债务人，其承兑行为使票据成为可流通的有价证券。若承兑人拒付，持票人可直接起诉承兑人，无需先向出票人或背书人追索。
     
   • 示例：银行D在汇票上承兑，到期时D必须无条件付款，否则持票人可要求D承担违约责任。

4. 保证人
   指在票据或粘单上记载保证事项并签章，为票据债务提供担保的当事人。

   • 法律责任：保证人与被保证人对持票人承担连带责任。若被保证人（如出票人、背书人、承兑人）不履行债务，持票人可直接要求保证人付款，保证人付款后可向被保证人追偿。
     
   • 示例：E为出票人A的票据提供保证，若A拒付，持票人可要求E付款，E付款后有权向A追偿。

总结：四者在票据流转中分别承担原始债务、权利转让、付款承诺及担保责任，共同构成票据法律关系的完整链条。若您涉及票据纠纷或需进一步了解具体操作，可直接向我咨询。