在职教师在老家建房是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 符合规划和土地使用政策的情况：

   • 如果教师在老家建房的行为符合当地的城乡规划、土地使用政策，并且已经依法取得了相关的建设许可和土地使用权证，那么这种建房行为是合法的。教师作为公民，享有在符合法律规定的前提下使用土地和进行建设的权利。

2. 违反规划和土地使用政策的情况：

   • 未取得建设许可：如果教师未取得建设许可就擅自建房，这违反了《城乡规划法》的相关规定。根据该法，进行工程建设需要取得建设工程规划许可证，未取得该证进行建设的，可能面临责令停止建设、限期改正、罚款等行政处罚，甚至可能面临强制拆除的风险。
   • 非法占用土地：如果教师建房所占用的土地未经合法批准，或者超出了批准的范围，这违反了《土地管理法》的相关规定。非法占用土地的行为可能面临责令退还非法占用的土地、限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施、恢复土地原状等行政处罚，还可能面临罚款。
   • 在耕地或基本农田上建房：如果教师在耕地或基本农田上建房，这更是严重违反了土地管理法规。耕地和基本农田是受到严格保护的，任何单位和个人不得擅自占用或改变其用途。违反规定在耕地或基本农田上建房的，将面临更严厉的行政处罚，甚至可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

法律建议：

• 在建房前，教师应先了解当地的城乡规划和土地使用政策，确保自己的建房行为符合法律规定。
• 如果需要建房，应依法向相关部门申请建设许可和土地使用权证，确保建房行为的合法性。
• 如果在建房过程中遇到任何法律问题或纠纷，应及时咨询专业律师，以便得到专业的法律指导和帮助。

可能后果：

• 如果教师的建房行为违法，可能面临行政处罚，包括罚款、责令停止建设、限期改正、强制拆除等。
• 在严重情况下，如果教师的行为构成犯罪，还需要承担刑事责任。

总之，在职教师在老家建房是否违法，取决于其建房行为是否符合当地的城乡规划和土地使用政策，以及是否依法取得了相关的建设许可和土地使用权证。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。