结论：在案件嫌疑人只有三个人的情况下，使用“冯某、牛某、郑某等人盗窃案”这一名称并不完全合适，更准确的表述应为“冯某、牛某、郑某盗窃案”。

分析：

1. “等人”的通常含义：

   • 在法律文书或案件名称中，“等人”一词通常用于指代除了明确列出的个体之外，还有其他未明确列出的参与者。它暗示了案件涉及的人数不止已列出的那些。

2. 本案的具体情况：

   • 根据您的描述，本案的嫌疑人只有三个人，即冯某、牛某和郑某。在这种情况下，使用“等人”可能会给读者或听众造成误解，以为除了这三个人之外，还有其他未提及的嫌疑人。

3. 法律文书的准确性要求：

   • 法律文书，包括案件名称，应当准确、清晰地反映案件的事实情况。使用不准确的表述可能会导致信息传递的误差，甚至可能影响案件的公正处理。

4. 建议的表述方式：

   • 为了避免误解和确保准确性，建议将案件名称表述为“冯某、牛某、郑某盗窃案”。这样的表述既清晰又准确，直接反映了案件涉及的三名嫌疑人。

进一步思考：

• 在处理类似案件时，作为法律从业者，我们应当特别注意案件名称的准确性和清晰性。案件名称不仅是案件的标识，也是信息传递的重要工具。一个准确、清晰的案件名称有助于各方更好地理解案件情况，促进案件的公正、高效处理。
• 如果案件在后续过程中发现还有其他嫌疑人，那么可以相应地修改案件名称，以反映最新的案件情况。但在当前阶段，根据已知信息，使用“冯某、牛某、郑某盗窃案”是更为合适的。

如果您在处理此类案件时有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。