建筑公司中标土石方工程后，在符合法律规定和合同约定的情况下，是可以将部分工程分包给其他具有相应资质的建筑公司的。以下是对这一问题的详细分析：
法律规定
合法分包的条件：
- 根据《中华人民共和国建筑法》及相关法规，建筑工程总承包单位可以将承包工程中的部分工程发包给具有相应资质条件的分包单位。但必须满足几个关键条件：一是分包单位必须具备相应的资质条件；二是除总承包合同中约定的分包外，必须经建设单位认可；三是施工总承包的，建筑工程主体结构的施工必须由总承包单位自行完成；四是分包单位不得将其承包的工程再分包。
禁止违法分包：
- 违法分包主要包括：将建设工程分包给不具备相应资质条件的单位的；建设工程总承包合同中未有约定，又未经建设单位认可，承包单位将其承包的部分建设工程交由其他单位完成的；施工总承包单位将建设工程主体结构的施工分包给其他单位的；以及分包单位将其承包的建设工程再分包的。
合同约定
- 除了法律规定外，建筑公司中标后与建设单位签订的合同中也可能对分包有具体约定。如果合同中明确规定了可以分包的条件、范围、方式等，那么建筑公司必须按照合同约定进行分包。
实际操作建议
审查资质：
- 在选择分包单位时，建筑公司必须严格审查其资质条件，确保分包单位具备完成分包工程的能力和经验。
获得认可：
- 如果总承包合同中未约定分包事项，或者需要分包超出合同约定的范围，建筑公司必须事先获得建设单位的认可。
签订分包合同：
- 建筑公司与分包单位之间应当签订详细的分包合同，明确双方的权利和义务，包括工程范围、质量标准、工期要求、付款方式等。
监督与管理：
- 建筑公司作为总承包单位，对分包工程的质量、安全、进度等负有监督和管理责任。因此，在分包过程中，建筑公司应当加强对分包单位的监督和管理，确保分包工程顺利进行。
法律后果
- 如果建筑公司违反法律规定或合同约定进行违法分包，可能会面临行政处罚、民事赔偿等法律后果。同时，违法分包也可能影响工程的整体质量和安全，给建设单位和其他相关方带来损失。
总结来说，建筑公司中标土石方工程后，在符合法律规定和合同约定的情况下，可以将部分工程分包给其他具有相应资质的建筑公司。但必须严格遵守相关法律法规和合同约定，确保分包过程的合法性和合规性。如果您在分包过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。