结论前置：代替房东自行签租房合同办理烟草证的行为，在未经房东明确授权的情况下，通常是违法的，可能涉及无权代理和合同效力问题，甚至可能引发法律责任。以下从不同角度详细分析：

1. 无权代理的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人没有代理权、超越代理权或者代理权终止后，仍然实施代理行为，未经被代理人追认的，对被代理人不发生效力。在此情况下，你代替房东签订租房合同，若未经房东授权或事后追认，则该合同对房东不产生法律效力，你可能需要承担因此产生的法律责任，如赔偿房东因合同无效而遭受的损失。

2. 合同效力的不确定性：

   • 即使你以房东的名义签订了租房合同，并试图用该合同办理烟草证，但由于你并非房东本人，且未经房东授权，该合同的效力存在不确定性。一旦房东否认该合同的效力，或者合同因其他原因（如违反法律法规的强制性规定）而被认定为无效，那么你基于该合同所办理的烟草证也可能面临被撤销或无效的风险。

3. 可能的法律责任：

   • 如果你在代替房东签订租房合同的过程中，存在欺诈、伪造文件等违法行为，那么你可能不仅需要承担民事责任，还可能面临行政处罚甚至刑事责任。例如，如果房东因此遭受经济损失，他有权要求你赔偿；如果行为构成犯罪，如诈骗罪，你还可能被追究刑事责任。

4. 合法途径的建议：

   • 如果你确实需要代表房东签订租房合同并办理烟草证，最合法的途径是获得房东的明确授权。这可以通过书面授权委托书的形式实现，其中应明确你的代理权限、代理事项、代理期限等关键信息。在获得授权后，你才能以房东的名义签订合同并办理相关手续。

行动建议：

• 如果你已经代替房东签订了租房合同并办理了烟草证，但未经房东授权，建议立即与房东沟通，说明情况并寻求解决方案。如果房东同意追认该合同的效力，那么问题可能得到妥善解决；如果房东不同意，你可能需要承担相应的法律责任。
• 在未来的类似情况下，务必确保获得房东的明确授权后再进行代理行为，以避免不必要的法律风险和纠纷。

如有任何进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。