结论：对方以“做局包赢，别人一晚上就赢十多万”为由借钱后拿去赌博，是否构成诈骗，需结合具体情况判断，但存在构成诈骗罪的可能性。以下从不同角度进行分析：

1. 诈骗罪的构成要件

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。具体到本案：

• 欺骗方法：对方虚构“做局包赢”的事实，使你产生错误认识（认为借款能用于盈利性投资或稳定回报），从而出借资金。若“做局包赢”明显违背常理（如赌博无固定赢家），且对方无合理依据支撑该说法，可能构成欺骗。
• 非法占有目的：若对方借款时已计划将资金用于赌博（高风险且非法活动），且无还款能力或意图，可推定其具有非法占有目的。例如，对方隐瞒赌博用途，或明知自己无偿还能力仍借款，均可能体现该目的。
• 数额较大：根据司法解释，诈骗公私财物价值3000元至1万元以上，可认定为“数额较大”。若借款金额达到此标准，可能满足诈骗罪的入罪条件。

2. 与赌博罪的区分

若对方仅以赌博为目的借款，但未虚构事实或隐瞒真相（如直接说明借款用于赌博），则可能不构成诈骗罪，而涉及其他法律问题：

• 赌博债务的合法性：根据《民法典》及相关司法解释，因赌博产生的债务属于非法债务，不受法律保护。即使对方出具借条，法院也可能以“违法目的”为由认定债务无效。
• 赌博行为的刑事责任：若对方以营利为目的聚众赌博或以赌博为业，可能构成《刑法》第三百零三条规定的赌博罪。但此罪名针对的是赌博行为本身，与借款是否构成诈骗无关。

3. 关键证据与举证责任

若你主张对方构成诈骗罪，需提供证据证明：

• 对方虚构“做局包赢”的事实（如聊天记录、证人证言）；
• 对方借款时无还款能力或意图（如经济状况证明、后续行为）；
• 借款资金实际用于赌博（如转账记录、赌博场所证据）。

4. 法律建议

• 立即固定证据：保存所有与借款相关的聊天记录、转账凭证、借条等，记录对方承认借款用途的陈述。
• 报警或起诉：若证据充分，可向公安机关报案，控告对方诈骗；或直接向法院起诉，要求返还借款（虽赌博债务不受保护，但若能证明对方欺诈，可主张撤销借款合同）。
• 谨慎出借：未来借款时，务必核实对方用途、还款能力，避免涉及高风险活动（如赌博、非法投资）。

总结：对方的行为是否构成诈骗，需结合欺骗手段、非法占有目的及证据情况综合判断。若符合诈骗罪构成要件，可依法追究其刑事责任；若仅涉及赌博债务，则可通过民事途径主张权利，但需注意赌博债务的非法性。如有进一步疑问或需协助，可直接向我咨询。