变更劳动仲裁请求的时间规定主要依据《劳动人事争议仲裁办案规则》的相关条款，具体规定如下：
举证期限届满前变更请求：
- 根据《劳动人事争议仲裁办案规则》第四十四条，申请人在举证期限届满前可以书面提出增加或变更仲裁请求。这是为了确保仲裁程序的顺利进行和效率，防止程序拖延。
- 仲裁庭对申请人增加或变更的仲裁请求审查后认为应当受理的，会通知被申请人并给予答辩期（除非被申请人明确表示放弃答辩期）。
举证期限届满后变更请求：
- 若申请人在举证期限届满后提出增加或变更请求，则需另行申请仲裁。这意味着，一旦举证期限结束，申请人就不能再在同一仲裁程序中直接变更请求，而需要启动新的仲裁程序。
庭审过程中的变更：
- 如果已经开庭，但申请人认为有必要变更请求，可以在庭审过程中口头提出，并随后补充书面材料。但这需要得到仲裁庭的明确允许，且变更请求不得对仲裁程序的公正性和效率造成实质性不利影响。
变更请求的理由与依据：
- 在提出变更请求时，申请人必须明确说明变更的理由和依据。这些理由应基于新的事实、证据的出现，或原有请求存在错误等合理且充分的情形。例如，如果申请人在仲裁过程中发现了新的证据，能够证明其原有请求存在误差或遗漏，那么就可以提出变更请求。
仲裁庭的裁量权：
- 仲裁庭对于是否接受变更请求具有裁量权。他们会综合考虑请求内容、理由以及案件的整体情况来做出决定。如果仲裁庭认为变更请求合理且符合法律规定，会予以接受；反之，则可能拒绝。
变更请求对程序的影响：
- 仲裁庭接受变更请求后，可能会对案件的审理程序和进度产生影响。例如，可能需要重新安排庭审时间、重新收集或提交证据等。因此，在提出变更请求前，申请人应充分考虑其对案件进程的可能影响，并做好相应准备。
实际操作建议：
- 及时提出变更请求：如果申请人认为有必要变更仲裁请求，应尽早提出，以避免在举证期限届满后需要另行申请仲裁，增加时间和成本。
- 准备充分理由和证据：在提出变更请求时，应准备充分的理由和证据，以支持其变更请求的合理性和必要性。
- 遵守仲裁程序：在提出变更请求时，应遵守相关的法律法规和仲裁规则，确保请求得到有效处理。
示例说明：
假设某劳动者与用人单位因劳动合同变更发生争议，劳动者在仲裁过程中发现用人单位提供的某份关键证据存在瑕疵，且该证据直接影响仲裁结果。此时，劳动者可以在举证期限届满前提出变更仲裁请求，要求仲裁庭重新审查相关事实，并基于新发现的证据作出裁决。如果劳动者在举证期限届满后才发现该证据问题，则可能需要另行申请仲裁来维护自己的权益。
总结：变更劳动仲裁请求的时间规定主要依据《劳动人事争议仲裁办案规则》的相关条款，申请人应在举证期限届满前提出变更请求，并准备充分的理由和证据。如果举证期限已过，则可能需要另行申请仲裁。在实际操作中，申请人应遵守仲裁程序，确保请求得到有效处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。