针对您提出的“精神残疾4级没经过家里人同意买了电瓶车能否退”的问题，这主要涉及到合同效力及消费者权益保护的法律范畴。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，合同的成立与生效。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的成立并不局限于书面形式，双方当事人通过要约和承诺的方式达成一致即可。在您所描述的情况中，如果购买电瓶车的行为已经完成了要约（即表达购买意愿）和承诺（即商家同意出售）的过程，并且款项已经支付或部分支付，车辆也已经交付，那么合同在法律上通常会被视为已经成立并生效。
接下来，我们考虑合同的解除条件。根据《民法典》第五百六十三条的规定，合同解除的法定情形主要包括因不可抗力致使不能实现合同目的、当事人一方明确表示或以行为表明不履行主要债务、迟延履行主要债务经催告后仍未履行、迟延履行债务或有其他违约行为致使不能实现合同目的等。在您的情况中，如果商家在销售过程中已经明确告知电瓶车无法挂牌在公共道路上行驶，且这一信息对购买决策有重要影响，而您（或您的家人，如果当时您不具备完全民事行为能力）在明知这一情况下仍选择购买，那么后续以无法挂牌为由要求解除合同，可能并不符合法定解除条件。
然而，这里还涉及到一个关键问题，即购买者的民事行为能力。精神残疾4级可能意味着购买者在某些方面的民事行为能力受到限制。如果购买者在购买电瓶车时确实不具备完全民事行为能力，且这一行为未经其法定代理人（如家人）的同意或追认，那么该合同可能被视为无效或可撤销。但这一判断需要依据具体的法律规定和司法实践，以及购买者的实际民事行为能力状况来确定。
建议步骤：
核实购买时的民事行为能力状况：首先，需要确认购买者在购买电瓶车时是否具备完全民事行为能力。这可能需要通过医学鉴定或相关法律程序来确定。
与商家协商：如果确认购买者在购买时确实不具备完全民事行为能力，或者商家在销售过程中存在欺诈、隐瞒等行为，可以尝试与商家协商解除合同并退款。
寻求法律援助：如果协商无果，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解具体的法律途径和维权策略。
考虑诉讼：在必要时，可以考虑通过法律诉讼来维护自己的合法权益。
综上所述，能否退电瓶车取决于多个因素，包括合同的成立与生效、合同的解除条件以及购买者的民事行为能力状况等。因此，我建议您在采取任何行动之前，先咨询专业律师或相关法律机构，以获取更具体、更准确的法律建议。