若原告提出教育退费诉求而被告不出庭，法院通常会进行缺席判决，判决结果取决于原告提供的证据是否充分、诉讼请求是否合理合法。具体分析如下：

1. 缺席判决的法律依据与程序
   根据《中华人民共和国民事诉讼法》第147条，被告经传票传唤无正当理由拒不到庭的，法院可缺席判决。程序上，法院会先审查原告证据的真实性、合法性及关联性。若证据链完整（如合同、缴费凭证、退费约定、沟通记录等），且能证明被告存在违约行为（如未履行教学义务、单方终止服务），法院将支持原告退费诉求。

2. 判决结果的关键影响因素

   • 证据充分性：原告需证明合同关系成立、已履行付款义务、被告未履行服务或服务不符合约定。例如，若合同明确约定“未开课可全额退费”，而被告未开课且无正当理由拒绝退费，法院可能判决全额退还。
     
   • 退费合理性：若合同约定退费需扣除合理成本（如教材费、已上课时费），法院可能支持部分退费。例如，原告已上10节课，合同约定每节课费用为总费用的1/20，则法院可能判决退还剩余10节课的费用。
     
   • 被告抗辩权：若被告未出庭但提交书面答辩意见（如主张原告违约、服务已履行等），法院会审查其抗辩是否成立。若抗辩成立，可能驳回原告诉求或调整退费金额。

3. 特殊情形处理

   • 公告送达后缺席：若被告下落不明，法院经公告送达后仍不到庭，可缺席判决。但公告期（通常60日）会延长诉讼周期。
     
   • 恶意逃避诉讼：若被告故意拒收传票或隐匿地址，法院可能推定其放弃抗辩权，直接依据原告证据判决。
     
   • 执行风险：即使原告胜诉，若被告无财产可供执行，可能面临执行难问题。建议原告在起诉前申请财产保全，冻结被告账户或等值财产。

建议：若您作为原告遇到此类情况，需确保证据完整（如合同、缴费记录、沟通记录等），并在起诉时明确退费计算方式（如扣除已上课时费、手续费等）。若被告未出庭，可向法院申请强制执行，但需提前调查被告财产状况。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件细节。