教育机构不退费，起诉是有用的。若教育机构不按合同约定退费，您可以通过法律途径起诉该机构，要求退还培训费用，并可能获得违约金或其他赔偿。以下是起诉教育机构不退费需要准备的证据及具体流程：
一、需要准备的证据
合同与协议：
- 仔细查阅与教育机构签订的培训合同，特别是关于退费的具体条款和条件。这是起诉的基础，能够明确双方的权利义务，以及退费的条件和流程。
缴费凭证：
- 包括银行转账记录、微信支付记录、支付宝支付记录、发票或收据等。这些凭证能够证明您已按约定支付了培训费用，是确认交易关系的重要依据。
沟通记录：
- 保存与教育机构就退费事宜进行沟通的聊天记录、电话录音、邮件往来等。这些记录能够显示您曾尝试协商解决但无果，证明您已积极维护自己的权益。
培训记录：
- 如上课打卡记录、课程安排表、作业批改记录等。这些记录能够证明您实际参与培训的情况，对于计算应退费用至关重要。
其他相关证据：
- 如教师资质证明、教学质量评估等。这些证据有助于证明教育机构是否提供了符合约定的服务，以及是否存在违约行为。
二、起诉流程
确定起诉主体与管辖法院：
- 通过国家企业信用信息公示系统或天眼查等平台，查询教育机构的名称、注册地址、法定代表人或负责人姓名等，确保起诉对象准确无误。
- 一般向被告住所地（即其主要办事机构所在地或营业执照上登记的经营场所）或合同履行地（即提供培训服务的地点）的人民法院提起诉讼。
撰写并提交起诉状：
- 起诉状应包括原告信息（您的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等）、被告信息（教育机构的详细信息）、诉讼请求（明确要求教育机构退还费用的具体金额，并可根据实际情况要求被告承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等）、事实与理由（详细陈述您与教育机构的合同关系、缴费情况、退费要求以及教育机构拒绝退费的事实和法律依据）以及证据清单（简要列明所掌握的主要证据及其来源）。
- 将起诉状及证据材料按照被告人数加一份的原则进行复印，一并提交给有管辖权的人民法院立案庭，并缴纳相应的诉讼费用。
参与诉讼过程：
- 等待法院对提交的立案材料进行审查，符合立案条件的会予以受理，并出具受理案件通知书。
- 法院会将起诉状副本等法律文书送达给被告，被告需在规定期限内提交答辩状。
- 按时参加庭审，熟悉自己的证据和诉讼请求，准备好庭审发言提纲。在庭审过程中积极陈述观点、出示证据，并接受对方的质证和辩论。
等待判决与执行：
- 法院会根据庭审情况和双方提交的证据，依法作出判决。如果判决支持您的诉求，教育机构应当按判决退还费用；如果不支持，您可以考虑上诉。
- 如果教育机构不履行判决，您可以向法院申请强制执行，以确保您的权益得到实现。
在整个起诉过程中，建议您保持冷静和理智，依法维权。如果您在准备证据或起诉过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。