结论：在拆迁协议上有去世老人的名字，且儿子持有公证遗嘱的情况下，是否需要其他儿子签字，主要取决于该儿子是否为拆迁协议中去世老人权益的唯一继承人。如果是唯一继承人，则一般不需要其他儿子签字；如果不是唯一继承人，则需要其他继承人共同确认或签字。

详细分析：

1. 公证遗嘱的效力：

   • 公证遗嘱是遗嘱人通过公证机构对其遗嘱进行公证，以证明其真实性和合法性的遗嘱形式。根据《民法典》的相关规定，公证遗嘱具有较高的法律效力，通常被视为遗嘱人真实意愿的体现。
   • 在本案例中，如果儿子持有的公证遗嘱明确表明其是去世老人拆迁权益的唯一继承人，那么这份遗嘱在法律上具有较高的证明力。

2. 继承权的确定：

   • 继承权是指继承人依法取得被继承人遗产的权利。在拆迁协议中涉及去世老人的权益时，这些权益通常会被视为老人的遗产。
   • 根据《民法典》的继承编，继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理。因此，如果存在有效的公证遗嘱，且遗嘱中明确指定了继承人，那么应按照遗嘱进行继承。

3. 是否需要其他儿子签字：

   • 唯一继承人情况：如果儿子是去世老人拆迁权益的唯一继承人，且遗嘱已经公证，那么他有权单独处理这些权益，包括签署相关协议或文件，无需其他儿子签字。
   • 非唯一继承人情况：如果儿子不是唯一继承人，或者遗嘱中未明确指定他为唯一继承人，那么其他继承人也有权参与继承。在这种情况下，处理拆迁权益时可能需要所有继承人共同确认或签字，以确保继承的合法性和公平性。

4. 实际操作建议：

   • 在处理此类问题时，建议首先确认遗嘱的真实性和合法性，包括遗嘱的公证情况、遗嘱人的精神状态等。
   • 如果存在多个继承人，建议通过协商或法律途径明确各自的继承份额和权益，以避免后续纠纷。
   • 在签署相关协议或文件时，务必确保所有相关继承人的知情权和同意权得到保障，必要时可寻求法律专业人士的帮助。

特殊情况说明：

• 如果拆迁协议中的权益涉及其他家庭成员的共有部分，或者存在其他复杂的法律关系（如家庭共有财产、夫妻共同财产等），则可能需要更详细的法律分析和处理。
• 在某些地区或特定情况下，拆迁政策可能对继承问题有特殊规定或限制，因此也需要考虑当地政策的影响。

后续行动建议：

• 如果你作为持有公证遗嘱的儿子，在处理拆迁权益时遇到任何疑问或纠纷，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议和帮助。