手写的四联收据日期原则上应当按照实际交易发生日期填写，既不应提前也不应推后，否则可能引发法律风险或导致收据无效。以下从不同角度展开分析：

1. 从法律效力的角度
   收据作为交易凭证，其核心功能是证明交易的真实时间、金额及双方合意。若日期与实际交易时间不符（提前或推后），可能被认定为“虚假记载”，导致收据在法律上被认定为无效或部分无效。例如，在合同纠纷中，若收据日期与合同履行时间矛盾，可能影响法院对交易真实性的认定。

2. 从税务合规的角度
   若收据涉及税务申报（如企业开具的收款收据），日期必须与实际收入时间一致。提前填写可能导致税务机关认定企业提前确认收入，涉嫌偷逃税款；推后填写则可能被认定为延迟纳税，面临补缴税款、滞纳金甚至罚款的风险。

3. 从证据效力的角度
   在民事诉讼中，收据日期是判断交易顺序、履行期限的关键证据。若日期被篡改（如提前填写以证明先履行义务），可能被对方主张“伪造证据”，甚至承担举证不能的法律后果。根据《民事诉讼法》相关规定，证据必须真实、合法，否则可能不被采信。

4. 特殊情况处理
   若因客观原因（如收据用完、经办人出差）需延迟填写日期，建议：

   • 在收据上注明“实际交易日期为XX年XX月XX日，因XX原因于XX年XX月XX日补开”；
     
   • 保留交易合同、付款记录等辅助证据，以证明收据日期与实际交易时间的关联性；
     
   • 避免频繁使用补开收据，否则可能引发税务或法律合规性质疑。

总结：手写四联收据日期应严格遵循实际交易时间，若需调整必须通过合法方式注明原因并留存证据。若对收据填写规范或交易凭证效力有疑问，可直接向我咨询，我将结合具体场景提供法律建议。