结论：当单位或个人欠工资不给时，劳动者可以依据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》以及《劳动保障监察条例》等相关法律法规来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你详细分析的法律依据及维权途径：

一、主要法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》

   • 第五十条：明确规定“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这是保障劳动者获得劳动报酬的基本法律条款，任何单位或个人都不得违反。
   • 第九十一条：用人单位克扣或无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。这一条款为劳动者提供了法律救济的途径。

2. 《中华人民共和国劳动合同法》

   • 第三十条第一款：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”该条款进一步强调了用人单位按时足额支付工资的义务，是劳动者维权的重要依据。
   • 第八十五条：明确规定了用人单位未依法支付劳动报酬的法律责任，包括加付赔偿金等。这一条款加大了对用人单位违法行为的惩处力度，保护了劳动者的合法权益。

3. 《劳动保障监察条例》

   • 第二十六条：详细列举了用人单位克扣或无故拖欠劳动者工资等行为的法律责任，为劳动行政部门实施行政处罚提供了具体依据。劳动者可以向劳动行政部门投诉，要求其对用人单位的违法行为进行调查处理。

二、维权途径与步骤

1. 协商

   • 劳动者可首先尝试与用人单位或个人进行协商，要求支付拖欠的工资。这是解决问题最直接、成本最低的方式。在协商过程中，劳动者可以明确指出拖欠工资的事实，并要求对方给出具体的支付时间和方式。

2. 投诉举报

   • 若协商无果，劳动者可向当地劳动监察部门投诉举报用人单位或个人的违法行为。劳动监察部门将依法进行调查处理，并有权责令用人单位或个人限期支付工资及赔偿金。在投诉时，劳动者需要提供相关的证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己的主张。

3. 申请劳动仲裁

   • 如投诉举报未能解决问题，劳动者可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将根据事实和法律规定作出裁决，要求用人单位或个人支付拖欠的工资及可能的赔偿金。在申请仲裁时，劳动者需要提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明以及被拖欠工资的证据等材料。

4. 提起诉讼

   • 对仲裁结果不服的，劳动者可在规定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自身权益。法院将依法进行审理，并作出判决。如果用人单位或个人拒不履行判决，劳动者可以申请法院强制执行。

三、注意事项与建议

1. 保留证据

   • 劳动者应妥善保存与雇佣关系相关的所有证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、服务证以及同事证言等。这些证据将有助于在维权过程中证明自己的主张，提高维权的成功率。

2. 及时行动

   • 一旦发现工资被拖欠，劳动者应立即采取行动，避免错过最佳维权时机。根据法律规定，劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者需要在规定的时效期间内提出仲裁申请或提起诉讼。

3. 了解法律程序

   • 在维权过程中，劳动者应了解相关法律程序和规定，以便更好地保护自己的权益。如果劳动者对法律程序不熟悉或存在疑问，可以向我咨询，我会为你提供专业的法律指导和帮助。

作为顾成军律师，我建议你根据自身情况选择合适的维权途径，并保留好相关证据材料。如果你在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。