会被查到，且会面临更严重的法律后果。以下从多个角度为你详细分析：
从法律执行和监管角度
- 罚款缴纳记录的追踪
- 法院对于刑事判决中的罚款缴纳情况有详细的记录和跟踪机制。即使当事人已经刑满释放，罚款未缴纳的信息仍然会保留在司法系统中。当当事人再次涉嫌违法犯罪行为，如开设赌场，公安机关在调查过程中会对其过往的犯罪记录和判决执行情况进行全面审查，很容易就会发现之前罚款未缴纳的情况。
- 例如，公安机关在办理开设赌场案件时，会对嫌疑人的身份信息进行核实，通过内部的司法信息查询系统，能够迅速获取其之前的犯罪判决以及罚款缴纳状态等相关信息。
- 开设赌场行为的调查
- 开设赌场是一种严重的违法犯罪行为，公安机关会投入大量的资源和精力进行调查。在调查过程中，会通过各种手段收集证据，包括对嫌疑人的财务状况、活动轨迹、社交关系等方面的调查。在这个过程中，之前因赌博罪被处罚的情况以及罚款未缴纳的事实都可能被挖掘出来。
- 比如，公安机关可能会调查当事人的资金来源和去向，如果发现其有与开设赌场相关的资金流动，同时结合其之前的犯罪记录，就会进一步深入调查，从而发现罚款未缴纳的问题。
从法律后果角度
- 罚款的强制执行
- 根据相关法律规定，对于未缴纳的罚款，法院有权采取强制执行措施。当发现当事人有开设赌场等新的违法犯罪行为时，法院可以将其作为强制执行罚款的契机，采取查封、扣押、冻结财产等措施，强制当事人缴纳之前未缴纳的罚款。
- 例如，法院可以冻结当事人的银行账户，将其账户中的资金用于缴纳罚款；或者查封、扣押其名下的房产、车辆等财产，通过拍卖等方式变现后缴纳罚款。
- 数罪并罚
- 如果当事人开设赌场的行为构成犯罪，法院在对其判处刑罚时，会将其之前因赌博罪被判处刑罚但未执行完毕的罚款以及新的开设赌场罪一并考虑，实行数罪并罚。这意味着当事人不仅会因为开设赌场罪面临更严厉的刑罚，之前未缴纳的罚款也会被纳入综合考量，可能导致其整体的法律责任加重。
- 例如，当事人之前因赌博罪被判处有期徒刑和罚款，刑满释放后罚款未缴纳，又因开设赌场罪被判处有期徒刑，法院在判决时可能会将之前的罚款与新的刑罚进行合并处理，使其承担更重的法律后果。
从社会信用和监管角度
- 社会信用体系的影响
- 现在社会信用体系越来越完善，个人的违法犯罪记录和判决执行情况会纳入社会信用体系。罚款未缴纳属于判决未执行完毕的情况，会对当事人的社会信用产生负面影响。当当事人再次涉嫌违法犯罪行为时，这种不良信用记录会成为公安机关和司法机关重点关注的对象，增加其被查处的概率。
- 比如，在一些需要信用审查的场合，如贷款、就业等，当事人的不良信用记录可能会被相关机构查询到，从而对其产生不利影响。而在违法犯罪调查中，这种不良信用记录也会引起执法部门的注意，促使他们更加深入地调查当事人的行为。
- 监管部门的重点关注
- 对于有违法犯罪前科的人员，监管部门会将其列为重点监管对象。当事人之前因赌博罪被处罚，刑满释放后罚款未缴纳，本身就已经处于监管部门的视线范围内。当其再次出现开设赌场等可疑行为时，监管部门会迅速介入调查，加大对其的监管力度，从而更容易发现其违法犯罪行为。
- 例如，社区矫正机构、公安机关等会对有前科的人员进行定期走访和监管，了解他们的生活、工作和活动情况。如果发现当事人有异常行为，如频繁与一些可疑人员接触、有大额资金流动等，就会及时进行调查，防止其再次违法犯罪。
综上所述，当事人赌博罪刑满释放后罚款没交又开设赌场，不仅会被查到，还会面临一系列严重的法律后果和社会影响。如果你还有其他相关的法律问题，欢迎随时向我咨询。