关于您提出的“农民工工资专用户是否可以办理单位协定存款”的问题，这需要结合农民工工资专用账户的相关规定和协定存款的性质来进行分析。
首先，农民工工资专用账户是施工总承包单位在工程建设项目所在地银行业金融机构开立的，专项用于支付农民工工资的专用存款账户。这一账户的设立，主要是为了保障农民工工资的优先支付，确保工资款项的专款专用，避免与其他工程款项混同，从而有效维护农民工的劳动报酬权益。
其次，协定存款是单位与银行之间的一种存款协议，通常涉及存款利率、存款期限、取款方式等条款。协定存款一般适用于企业的一般性资金存放，旨在获取一定的利息收益。
现在，我们结合这两点来分析您的问题。农民工工资专用账户的核心目的是保障工资支付，其资金的使用和流转都受到严格的监管和限制。而协定存款则更多地关注于资金的收益性，其操作相对灵活，但可能并不符合农民工工资专用账户专款专用的原则。
具体来说，农民工工资专用账户通常不允许办理单位协定存款，主要原因如下：
专款专用原则：农民工工资专用账户的资金必须专项用于支付农民工工资，不得挪作他用。协定存款虽然不直接涉及资金挪用，但其灵活性和收益性可能与专款专用的原则相冲突。
监管要求：为了保障农民工工资的支付，相关部门对农民工工资专用账户实施了严格的监管。如果允许办理协定存款，可能会增加监管的复杂性和难度，不利于保障工资支付的安全性和及时性。
实际操作限制：在实际操作中，银行对于农民工工资专用账户的管理通常较为严格，可能会限制该账户进行协定存款等复杂业务操作。
因此，基于以上分析，我们不建议或通常不允许在农民工工资专用账户上办理单位协定存款。如果您有关于资金收益或管理的其他需求，建议咨询银行或相关金融机构，了解其他适合的存款或理财产品。同时，也请务必确保农民工工资的支付不受任何影响，切实维护农民工的合法权益。