调岗降薪确实可以申请劳动仲裁。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。调岗降薪属于劳动合同内容的重大变更，必须得到劳动者的同意。如果用人单位未经劳动者同意，单方面进行调岗降薪，就违反了劳动合同法的规定，劳动者有权依法维护自己的合法权益。
申请仲裁的具体情况
用人单位单方面调岗降薪：
- 如果用人单位在没有与劳动者协商一致的情况下，单方面决定调岗降薪，劳动者可以拒绝并申请劳动仲裁。
- 在申请仲裁时，劳动者需要提供证据证明用人单位存在单方面调岗降薪的行为，如工资条、调岗通知、工作记录等。
调岗降薪的合理性问题：
- 即使用人单位与劳动者协商一致进行调岗降薪，也需要考虑调岗降薪的合理性。如果调岗后的工作内容与劳动者原岗位相差甚远，或者降薪幅度过大，劳动者仍然可以申请劳动仲裁。
- 在这种情况下，劳动者需要证明调岗降薪的不合理性，如提供原岗位与新岗位的工作内容对比、薪资水平对比等证据。
用人单位以调岗降薪为手段逼迫劳动者离职：
- 有些用人单位可能会以调岗降薪为手段，逼迫劳动者主动离职，以避免支付经济补偿金。这种行为是违法的，劳动者可以申请劳动仲裁并要求用人单位支付经济补偿金。
- 劳动者需要提供证据证明用人单位存在逼迫离职的行为，如调岗降薪的通知、与用人单位的沟通记录等。
申请仲裁的流程与注意事项
准备证据：
- 劳动者在申请仲裁前，需要收集并整理好相关证据，如劳动合同、工资条、调岗通知、工作记录、沟通记录等。
提交仲裁申请：
- 劳动者需要向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。
参加仲裁庭审：
- 在仲裁庭审过程中，劳动者需要陈述自己的诉求和事实理由，并出示相关证据。用人单位也有权进行答辩和举证。
等待仲裁结果：
- 仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述，作出仲裁裁决。劳动者需要等待仲裁结果，并根据结果采取相应的行动。
可能的法律后果
如果劳动者胜诉：
- 用人单位需要按照仲裁裁决的结果，恢复劳动者的原岗位和薪资水平，或者支付相应的经济补偿金。
如果用人单位胜诉：
- 劳动者需要接受调岗降薪的决定，或者与用人单位协商其他解决方案。
建议：如果你遇到了调岗降薪的情况，并且认为用人单位的行为违反了劳动合同法的规定，你可以先与用人单位进行协商，尝试解决问题。如果协商无果，你可以及时收集证据并申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。