脚扭伤工伤后的休息期（即停工留薪期）并非固定时长，而是依据伤情的严重程度、医疗机构的诊断证明与建议，以及相关规定来确定。一般不超过12个月，特殊情况下经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认可适当延长，但延长不得超过12个月。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、根据伤情严重程度确定休息期
轻度扭伤：
- 对于仅软组织损伤且恢复较好的轻度脚扭伤，停工留薪期可能较短，通常不超过一定天数（具体天数可能因地区和医疗机构建议而异，如5天或根据当地具体规定）。但实际休假时间仍需以医疗机构出具的书面休养时间建议为准。
需要医疗处理的扭伤：
- 若扭伤需要手术缝合、包扎等医疗处理，但伤情相对较轻，准予的停工留薪期一般不超过12天。若受伤部位较大或创伤较深，可能延长至不超过2个月。具体时间同样需依据医疗机构的诊断证明来确定。
严重扭伤及特殊情况：
- 对于伤情较重或复杂的情况，如伴有韧带撕裂、骨折等，停工留薪期可能会显著延长，甚至达到3-6个月或更久。此时，职工需提交书面申请，并报经相关部门（如单位负责人或劳动能力鉴定委员会）批准。
二、停工留薪期内的工资福利待遇
- 在停工留薪期内，职工的原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。这是保障职工权益的重要条款，确保职工在康复期间不会因收入减少而遭受经济损失。
三、争议解决途径
- 如对停工留薪期时长存在争议，用人单位或职工可以向劳动能力鉴定委员会提出确认申请。劳动能力鉴定委员会将根据职工的伤情、医疗机构的诊断证明以及相关规定，对停工留薪期进行确认或调整，以确保双方权益得到公正处理。
四、实际操作建议
及时就医并获取诊断证明：
- 职工在发生脚扭伤后，应首先及时就医，并获取医疗机构出具的详细诊断证明和建议书。这是申请停工留薪期的重要依据。
向单位提出停工留薪期申请：
- 根据医疗证明向单位提出停工留薪期申请，并确保在停工留薪期内享受原工资福利待遇。
及时咨询与维权：
- 如遇争议或特殊情况，如单位不批准停工留薪期或停工留薪期内工资福利待遇未得到保障等，职工应及时向我咨询或向相关部门寻求帮助，以维护自身合法权益。
综上所述，脚扭伤工伤的停工留薪期是一个动态调整的过程，需综合考虑伤情、医疗建议及相关规定来确定。职工应严格按照法律法规和程序操作，以确保自身权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。