不一定需要先把店铺找好再签联营合同，但具体是否需要取决于合同条款设计及双方协商结果。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从合同履行可行性角度
   若联营合同的核心条款（如经营场所、租金分担、装修标准等）与特定店铺直接绑定，例如合同中明确约定“联营店铺位于XX商场XX层XX号”，则必须先确定店铺位置并完成尽职调查（如产权归属、租赁期限、物业条件等），否则合同可能因履行标的不明确而无法生效。此时建议先完成店铺选址及法律风险排查（如查验房产证、租赁合同备案证明），再签署联营合同。

2. 从商业谈判策略角度
   若双方希望先锁定合作意向再共同选址，可在合同中设置“前置条件”条款，例如约定“本合同自双方选定店铺并签署《店铺确认书》之日起生效”，或“甲方需在XX日前提供符合联营要求的店铺清单供乙方选择”。这种方式既能保留合作灵活性，又能通过合同条款约束双方义务，避免因选址拖延导致合同长期悬空。

3. 从法律风险防控角度
   若未确定店铺即签约，需重点关注以下风险点：

   • 标的物风险：若合同未明确店铺位置，可能因“标的物不明确”被认定为未成立；
     
   • 履行不能风险：若选址失败导致无法开业，可能触发违约责任（如已支付保证金、装修款等）；
     
   • 优先权风险：若合同未约定选址期限，可能因一方拖延导致错失优质店铺。
     建议通过补充协议明确选址期限、违约责任及替代方案（如甲方提供备选店铺清单）。

实务建议：

• 若店铺资源稀缺（如核心商圈商铺），建议先签约锁定合作，再通过合同条款约束双方共同选址的义务；
  
• 若店铺选择空间较大，建议先完成选址及法律尽调，再签署联营合同以降低风险；
  
• 无论哪种方式，均需在合同中明确“店铺交付标准”（如面积、层高、消防验收等）及“选址失败的处理机制”（如解约条件、违约金计算方式）。

如有具体合同条款或选址场景需要分析，可进一步向我说明细节。