结论概述：
针对您提出的“大人遗嘱给大家，但其中一人没照顾怎么办”的问题，这主要涉及到遗嘱的效力以及遗嘱执行过程中可能出现的争议。首先，要明确的是，遗嘱的效力主要取决于其是否符合法律规定的形式和实质要件。若遗嘱有效，且其中指定了照顾义务但有人未履行，这通常不会直接影响遗嘱的效力，但可能引发其他法律后果，如道德谴责、家庭关系紧张，或在特定情况下可能涉及法律责任的追究（尽管直接的法律责任可能并不明确，需结合具体情况分析）。以下是从不同角度对此问题的详细分析。
一、遗嘱的效力
遗嘱的有效性：
- 遗嘱必须符合法律规定的形式要件，如自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名，并注明年、月、日；代书遗嘱则需有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日等。
- 遗嘱还需满足实质要件，即遗嘱人必须具有完全民事行为能力，遗嘱内容必须是其真实意思表示，且不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。
遗嘱中照顾义务的指定：
- 遗嘱人可以在遗嘱中指定某些继承人或受遗赠人承担照顾其他家庭成员的义务。这种指定通常被视为遗嘱人对其财产分配的一种附加条件或期望，但并不构成法律上的强制义务（除非遗嘱中明确规定了违反的后果，且该后果在法律上可执行）。
二、未履行照顾义务的法律后果
道德层面：
- 从道德角度来看，未履行遗嘱中指定的照顾义务可能受到家庭成员和社会的谴责。这种谴责虽然不具有法律强制力，但可能对个人的声誉和人际关系产生负面影响。
法律层面：
- 直接法律责任：在大多数情况下，未履行遗嘱中的照顾义务并不会直接导致法律责任的追究。因为遗嘱中的这种指定通常被视为一种道德期望或建议，而非法律上的强制义务。
- 间接法律影响：然而，如果未履行照顾义务的行为导致了其他家庭成员的损害（如精神损害、经济困难等），且这种损害与未履行义务之间存在因果关系，那么受损的家庭成员可能有权根据《民法典》中关于侵权责任的规定，要求未履行义务者承担相应的赔偿责任。但这种情况需要具体分析，且通常涉及复杂的法律证明过程。
- 遗嘱执行与遗产分配：在遗嘱执行过程中，如果遗嘱中明确规定了违反照顾义务的后果（如减少或剥夺其遗产份额），且该后果在法律上可执行，那么遗嘱执行人或法院可能会根据遗嘱的规定来调整遗产的分配。但这种情况相对罕见，且需要遗嘱中的规定非常明确和具体。
三、建议与措施
沟通协商：
- 首先，建议家庭成员之间进行充分的沟通和协商，尝试解决因未履行照顾义务而产生的争议。通过沟通，可以增进理解、化解矛盾，并可能找到双方都能接受的解决方案。
寻求法律帮助：
- 如果沟通协商无果，且争议涉及复杂的法律问题或较大的经济利益，建议寻求专业的法律帮助。律师可以根据具体情况提供法律咨询、起草法律文件、参与谈判或诉讼等法律服务，以维护当事人的合法权益。
考虑遗嘱修订：
- 如果遗嘱人仍然健在且具有完全民事行为能力，可以考虑对遗嘱进行修订或补充，以更明确地规定照顾义务及其违反的后果。这样可以在遗嘱人去世后减少因遗嘱执行而产生的争议和纠纷。
四、特殊情况下的法律责任
- 在极少数情况下，如果未履行照顾义务的行为构成了遗弃罪（如长期不履行对无独立生活能力的人的扶养义务），那么未履行义务者可能面临刑事责任的追究。但这种情况需要满足严格的法律构成要件，且通常涉及严重的社会危害性和道德谴责。
总结与启示：
遗嘱中指定的照顾义务虽然重要，但通常不构成法律上的强制义务。未履行这种义务可能引发道德谴责和家庭关系紧张，但在大多数情况下不会直接导致法律责任的追究。然而，为了维护家庭和谐和避免潜在的争议和纠纷，建议家庭成员之间加强沟通协商，并在必要时寻求专业的法律帮助。如果您在婚姻家庭或遗产继承领域有任何法律问题或需要进一步的咨询，请随时向我提问。