作为客服，针对您提出的“外卖骑手没签合同能直接走吗”这一问题，我会从劳动法的角度为您详细解答。

首先，即使外卖骑手没有与用人单位签订书面劳动合同，但只要双方建立了事实劳动关系，即骑手实际为用人单位提供了劳动服务，那么骑手就享有劳动法规定的各项权益。

关于您是否能直接走的问题，从法律层面讲，即使没有签订书面合同，您也有权随时解除与用人单位的劳动关系。不过，为了保障双方的权益，建议您在离职前尽量与用人单位进行沟通，说明离职原因和离职时间，以便用人单位做好相应的安排。

同时，您需要明确的是，即使没有签订书面合同，用人单位也应当支付您应得的工资。如果用人单位拒绝支付，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的权益。

另外，虽然您没有签订书面合同，但根据劳动法的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一点也是您在离职后可以主张的权益之一。

综上所述，即使外卖骑手没有签订书面劳动合同，也有权随时解除劳动关系，并应当获得应得的工资。如果用人单位存在违法行为，您可以通过法律途径来维护自己的权益。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。