结论：没有现场抓到赌博，只有微信记录且对方不认账的情况下，是否构成犯罪需视具体情况而定，不能一概而论。以下从多个角度进行分析：

1. 微信记录的法律效力：

   • 微信记录作为电子数据，在法律上是可以作为证据使用的。但关键在于这些记录是否真实、完整，且能够直接证明赌博行为的存在。
   • 如果微信记录中明确显示了赌博的约定、赌资的转账、赌博结果的确认等内容，且这些记录未被篡改或伪造，那么它们可以作为证明赌博行为的有力证据。

2. 对方不认账的影响：

   • 对方不认账并不意味着赌博行为就不存在或无法证明。法律上，证据的证明力并不完全取决于被告人的承认与否。
   • 如果微信记录等证据足够充分，即使对方不认账，法院也可能根据这些证据认定赌博行为的存在。

3. 构成犯罪的条件：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，赌博罪是指以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的行为。
   • 要构成赌博罪，需要满足一定的条件，如赌博行为的组织性、营利性、参与人数等。仅仅有微信记录证明赌博行为的存在，并不足以直接认定构成赌博罪，还需要结合其他证据和事实进行综合判断。

4. 可能的法律后果：

   • 如果微信记录等证据足以证明赌博行为的存在，且符合赌博罪的构成要件，那么相关人员可能会面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。
   • 如果证据不足或无法证明赌博行为的存在，或者赌博行为不构成犯罪（如偶尔参与、赌资较小等），那么相关人员可能不会面临刑事处罚，但可能会受到行政处罚，如罚款、拘留等。

5. 建议：

   • 如果你或他人涉及此类情况，建议尽快收集并保存所有可能的证据，包括微信记录、转账记录、证人证言等。
   • 同时，建议咨询专业律师（即我本人，吴越律师，专注于合同纠纷、刑事辩护领域），以便更准确地评估法律风险和制定应对策略。
   • 在处理此类案件时，务必保持冷静和理性，不要轻信或传播未经证实的信息，以免给自己或他人带来不必要的麻烦。

总结：没有现场抓到赌博，只有微信记录且对方不认账的情况下，是否构成犯罪需根据具体情况和证据进行综合判断。如果你或他人涉及此类情况，建议尽快咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。